健康饮食,美丽人生.docVIP

健康饮食，美丽人生 ---------我校学生饮食习惯的调查与分析 摘要：随着社会的不断发展，人们的生活节奏明显加快，生活习惯亦随变化。学生家庭经济能力的提高，养成挑食的坏习惯，不注重饮食结构，致使营养失衡。好吃的零食，好吃甜食在学生中大有存在，这样的饮食对学生的身体受到极大的伤害。许多中学生不吃早餐，应付中餐，晚餐不在乎，使正处于长身体阶段的中学生面黄肌瘦，身体免疫力差，频繁生病。我们感到忧心，疏不知这样对他们的身体有多不好。为此，针对这类现象，我们作了研究调查，希望通过我们的活动，使更多学生能拥有更好的饮食习惯，拥有更棒的身体。 关键词：饮食 学生 健康 研究目的：使更多学生对正确的饮食习惯有所了解，拥有更好的身体，有更好的身体去学习。 有助于广大学生了解课外知识，知道吃啥有利，吃啥是弊，使自己拥有更好的体魄.为我校学生饮食与健康提供参考方法。 　　１．研究对象与方法 　　１．１　研究对象 　　本文随机抽取我校男女学生200人，进行了问卷测评，有效回收率100％。 　　１．２　研究方法 　　 采用问卷调查法，文献资料分析法，座谈法和基本常规统计法，逻辑分析。 　　２．测试结果的研究与分析 研究过程： 2013年5月16日至17日对全校进行了一次全校性的关于饮食习惯的问卷调查，在2天完成了200份问卷（男生100份女生100份随机调查）。 调查1： 同学，你好！ 这是一份关于我校学生饮食习惯的调查问卷，仅占用你5分钟时间，就能给我们很大的帮助。希望你能配合我们完成这个调查。 本调查仅用于个人研究，不必署名，谢谢你的合作！ 1. 你是否会为了减肥而减少食量？（ ） A．会 B．不会 C．干脆不吃 D．不知道 2.平时是否吃早饭？ （ ） A.是　 B.只吃一点　 C.否 3.你的早饭包括（可多选） （ ） A.面包　B.牛奶　C.米饭和小菜　 D.蛋类 E.油条 F.其他 4. 你是否经常吃零食？ （ ） A 是 B 还可以　　C否 5.如果是，买零食的动机？　　 （ ） A 当饭吃　 B 馋　 C 其它 6.你常买的零食？（可多选）　（ ） A 汉堡或面包　　B 干吃面　C 膨化类食品 D 街边的烧烤　　 E梅肉类　 F冷饮　 G其他　 7.你经常吃水果和蔬菜吗？（ ） A经常 B有时 C很少 D从不 8.你喜欢边看电视边吃饭吗？（ ） A是的 B 有时 C不喜欢 9.你经常喝碳酸饮料吗？（如可乐、雪碧等）（ ） A经常 B有时 C很少 D从不 10.你是否有吃夜宵的习惯？ （ ） A.有 B.没有 C.偶尔 如果有，原因是： （ ） A.肚子饿 B.谗 C.其他 11.在日常就餐中，你会根据营养价值去挑选食物吗？ A．一直都会 B．经常会 C．很少会 D．完全不会 12.你认为你的饮食习惯健康吗？（ ） A健康 B还行吧 C不健康 调查至此结束，感谢你的配合！ 问卷反映出的几个问题： ⑴ 我校学生对于营养知识还是比较缺乏的，不能合理安排自己的饮食，注重饮食的均衡，因此，从本问卷中看出，拓宽我校学生健康饮食的知识面是必需的、极其迫切的。 ⑵ 大多数同学能规律饮食，并且能正确处理饮食和减肥等的关系，但是也应看到这些学生中有相当一部份人在早餐、零食问题上认识不足如：学生吃零食的问题还相当严重，并且很多人选择零食是因为馋，而且选择的大多数是垃圾食品，不利于人的身体健康。零食一旦多吃，时间一长，不仅机体必需的营养素摄入不足，会导致营养不良。 ⑶ 我校有相当一部分同学经常饮用碳酸型饮料，资料表明过多的碳酸型饮料对于学生的发育不利。 ⑷一些学生在吃夜宵和荤素搭配上还存在问题，；吃宵夜情况比较普遍；总体就餐情况中，荤素搭配不均衡，严重影响学生的生长发育和身体健康。 调查2：学生的吃早餐情况的调查： 结果如下所示： 调查数据显示：每天在学校吃早饭的学生占总数的69.6%；在上学路上吃的占5.8%；在学校里吃的占8.4%；不吃早饭而只吃一些简单食品的也占到了16.2%。相当部分学生的早餐被忽略了，部分学生或在上学路上，或在家吃早饭，更有甚者不吃早饭，这些都是不良生活习惯，究其主要原因是： 1、生活上时间观念不强。早晨贪