宜宾特色餐饮加盟品牌.doc

愉筷餐饮品牌介绍 重庆愉筷餐饮管理有限公司位于中国美食之都—重庆，是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中国极具发展潜力的快餐连锁标志性企业。 　　公司成立以来，秉承“诚信第一，品质至上，精益求精，追求卓越”的经营理念，学习总结西式快餐管理之经验，以川式美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，博彩众长，推陈出新，把高档菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点，努力营造“愉筷人生.乐享美味”的文化氛围，以“ 持续超越顾客不断增长的期望”为企业使命，为致力于打造顾客最满意的中式快餐第一品牌企业愿景而拼搏！ 经过多年管理经验总结和技术沉淀，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式，现正在优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，以连锁加盟的方式在全国拓展，公司设立了企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门，为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。 愉筷餐饮加盟优势 　　1、市场空间大、前景好 　　根据统计数据显示：2011年餐饮市场增长速度18%，2012年增长速度为16.9%，而中式快餐市场2011年增长速度为20%，2012年增长速度为22%;中式快餐逆势上扬，并在未来5年会保持增长速度，在整个餐饮市场的比重越来越大。 　　2、项目风险小 　　愉筷采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，经营不受季节影响，开店不受域限制，无淡旺季之分，独占市场。 　　3、产品标准化操作 　　按照“愉筷”产品量化制作标准，结合系统化的理论培训和实际操作培训，能够快速掌握比例标准、操作流程和控制要点，且能长期保持产品的稳定，不需要专业厨师。 　　4、完善的后续支持服务 　　公司为加盟商提供门面寻找、市场调查、装修指导、开业支持、后续人力储备等全程公司人员支持。公司实行月度督导服务，有效解决加盟店运营问题，保证新品推广、管理提升随时保持与总部一致，不再为后续服务担忧。 　　5、产品持续更新 　　公司将地道川渝特色与现代快餐进行完美结合，符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡。公司为每一家加盟店建立独享的极具竞争力产品结构方案和营销策划方案 　　6、完善的管理体系 愉筷经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，从选址开店到员工培训、菜品制作、后期营运、市场营销中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。 愉筷餐饮加盟支持 　　一、营建支持 　　1.参观直营店考察加盟店，免费品尝愉筷菜肴 　　2. 选址。成功的选址就是成功降低50%风险的可能。愉筷的专业选址人员会通过系列评估体系进行可行性选址评估。 　　3. 商圈论证。根据店址处于不同的商圈设计不同的单店定位 　　4. 投资定位。根据商圈论证报告进行单店市场定位以及投资定位、装修定位。 　　5.免费提供核心岗位20-30天的餐厅营运管理系统、理论及实战培训 　　6. 免费设计餐厅装修平面布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料 　　7. 提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考。 　　8. 提供店面装修施工辅导或者愉筷公司装修 　　9. 提供餐厅所需的设备订购、安装、调试，提供申办各项证照的流程和辅助 　　10. 提供专业的人才招聘及薪酬管理方案 　　二、营运支持 　　1)提供全套店铺经营管理手册，解决餐厅运作实际问题。 　　2)总部派遣专业的支持督导到店支持，确保加盟店开业顺畅。 　　3)加盟店核心岗位再培训，基层员工现场深入细致的管理过渡引领情景式训练，加强团队的实操能力。 　　4)深度分析当地顾客群，制定相应的经营管理方案。 　　5)提供开业营销策划方案。 　　6)运营问题及时跟进，建立完善的突发事件处理流程。 　　7)进行成本管控和利润管理支持，追踪产品品质，并修正偏差。 　　8)提供完善的财务制度餐具、服装、物料等供应支持，规范餐厅的进、销、存流程。 　　9)加盟店完全能够独立带店营运后，公司支持督导方能返回总部。 　　三、后续支持 　　1)每个月新产品免费使用，免费培训指导 　　2)提供后期各类广告设计和餐厅节假日促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度。 　　3)跟踪后期经营状况，对餐厅营运进行规范和调整，提出整改建议，提升餐厅经营业绩。 　　4)营运督导不定期巡店，专业人员上门指导。 　　7)定期专业人员回访，确保经营后期出现的问题及时解决。 　　8)加盟店出