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悠食客员工手册悠食客人的使命：勤奋拼搏，团结协作，持续为顾客发掘并提供最可口的美食。悠食客人的目标：把创新与实干相结合，用行动让所有对手敬重，甚至恐惧。悠食客人服务理念：用微笑和激情感染身边所有人。悠食客商业服务有限公司组织构架：一．工作职责及岗位说明书（一）总经理的主要职责与工作任务:1.领导执行、实施悠食客股东的各项决议；对各项决议的实施过程进行监控，发现问题及时纠正，确保决议的贯彻执行。2.根据悠食客股东下达的年度经营目标组织制定、修改、实施各项决议。3.建立良好的沟通渠道:定期举行悠食客股东大会，汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、及其他重大事宜；4.主持公司日常经营工作:负责公司员工队伍建设，选拔中高层管理人员；主持召开总经理办公会，对重大事项进行决策、代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动；负责签署日常行政、业务文件、负责处理公司重大突发事件。5.领导财务部、市场部等分管部门开展工作:领导建立健全公司财务管理制度，组织制定财务政策，审批重大财务支出；领导建立健全公司（包括门店）人力资源管理制度，组织制定人力资源政策，审批重大人事决策，并对直属部的管理人员进行绩效考核。权力和责任：权力：1.对公司经营方针和重大事项的决策权。2.对悠食客股东销售目标的建议权。3.对副总经理、财务部、市场部任免建议权及其它员工的人事任免权。4.对公司各项工作的监控权。5.对下级之间工作争议的裁决权。6.对所直属部门的管理水平、业务水平进行绩效考核。7.对悠食客股东预算内的财务审批权。责任：1.对公司年度经营计划、费用的预算及计划和对预算实施结果负责任。2.对因经营管理失误造成的重大损失负领导责任。3.对公司经营决策失误造成的损失负责。4.对所签署的合同、协议负责。5.公司违法经营所应承担的相应责任。考核指标：营业额、利润、市场占有率、重要任务完成情况、预算控制、计划与执行能力。（二）副总经理的主要职责与工作任务:1.领导执行、实施总经理的各项决议。2.对所直属部门（货品部、拓展部、工程部）事务进行全面安排及监督，发现问题并及时纠正。3.组织并主持公司内部会议，策划公司内部人员的活动。4. 协助总经理完成公司内部团队的组建；代表公司参加对外活动。5.签署所直属部门（货品部、拓展部、工程部）相关文件，主持修订所直属部门相关制度，对所直属部门管理人员的管理水平、业务水平进行绩效考核。权力和责任：权力：1.对所直属部门的文件审批权。2.对所直属部门争议的裁决权。3.对所直属部门开展各项工作的监督权。4.对所直属部门管理人员的任免建议权。5对所直属部门管理人员的管理水平、业务水平进行绩效考核。6.对公司财务的监督权和建议权。责任：1.对拓展部相关事务（例如不限于新店铺的拓展速度及质量）负相关责任。2.对货品部相关事务（例如不限于新店店铺铺货、补货速度，货品更新速度，货品分析）负相关责任。3.对工程部相关事物（例如不限于店铺装修装饰方案，装修费用，店铺所需翻新装修）负相关责任。4.对所直属部门所决策事务造成的损失负责任。5.对所签署的合同、协议负责。考核指标：门店拓展速度、货品更新速度、门店装修方案、装修费用、门店装修维护、补货速度、货品分析、重要任务完成情况、预算控制、计划力。市场部经理主要职责与工作任务:1.在总经理的领导下全面负责市场部各项工作。2.制定并完善市场部各项规章制度。3.安排、组织、监督各门店日常事务；定期巡店，指出门店存在的问题并及时改正。4.定期组织店员进行培训（包括不限于销售技巧、销售激情、陈列技巧、陈列速度）。5.传达公司对门店的建议和意见，监督门店员工的执行。6.策划各门店内部员工的员工活动（包括不限于聚餐活动、户外联谊活动）。7.及时与公司其他部门取得联系，告知市场部的需求，让公司其他部门协助市场部完成一些特定的事务。8.定期组织举行悠食客店长会议（包括不限于视频会议），将谈话内容同样以会议记录的形式上传至公司。9.将与市场部相关的文件定期上传至公司存档。10.不断提升自身能力，有必要参加各种培训和阅读各种书籍。11.定期开展市场调研，总结自身问题及深度评价对手的发展情况。权力和责任：权力：1.对市场部人员的选拔、任免建议权。2.对门店员工（包括店长）的任免建议权。3.对门店日常事务的决策权。4.对市场部所有决议、争执的裁决权。5.对公司其他部门的监督权。6.对门店员工（包括店长）进行绩效考核。责任：1.对门店所提交报表的合理性、准确性负责。2.对门店所有决议负责。3.协调门店与公司关系；对店长、店员行为负责。4.及时策划门店活动，对活动质量负责。5.对店内违规事务、行为负责。6.完善店内各项规章制度，对所制定的规章制度负责。7.对门店所陈列货品的合理性负责任。考核指标：营业额、利润、陈列创意度、陈列