“锅得缸”酒　小人物的经营哲学.docVIP

“锅得缸”酒　小人物的经营哲学 　　当中国相声一度进入低迷时，一位名不见经传的人物――郭德纲突然红遍大江南北，使人们不得不开始重新审视相声的魅力与价值。在郭德纲的故乡天津，“锅得缸”酒也粉墨登场，户外广告的夸张，报纸与广播的宣扬，高频率的提示，加上明显的模仿痕迹，使人很自然联想到郭德纲的名字，并迅速产生记忆，据说天津的酒店的铺货率还是蛮高的。对于这个事件的炒作，业内大多数人的评价是嗤之以鼻、不屑一顾或一笑了之，更有人大骂经营者可耻。 　　在这里我不想过多评价这个事件的道义上的是非，品牌经营上的优劣，从另一方面，反映了众多中小白酒企业和经营者的现状与无奈。与大的品牌企业相比，“锅得缸”酒的经营公司天津千年喜酒业只能算上一个小人物，但我对于经营者的胆识和聪慧还是有一些敬意的。 　　 　　生存第一 　　 　　当大企业大谈经营战略，品牌规划之时，众多中国白酒中小企业却在生存的边缘挣扎。市场竞争激烈，经营成本巨增，利润下滑是不争的事实。传统的知名酒业公司的产品重组与改造已见成效，借助外来资本或品牌基础的新生品牌不断扩张地域和渠道，产品结构不断向上或向下延伸，使得中小企业的生存空间越发狭窄，许多被迫倒闭。 　　中小白酒企业缺乏资金势力，没有品牌基础，没有足够的能力和耐力与大品牌抗衡，只有选择适合自己的生存空间，寻找夹缝以求发展。 　　千年喜酒业作为天津本土的OEM贴牌营销公司，几年来，白手起家跟风茅台镇率先突出茅台镇原浆酒概念，从开始的简易代装、桶装白酒到后来的中档金一品、银一品、珍品原浆，由于价位适合天津的消费水平，营销手段灵活，紧贴市场与终端，曾多次掀起天津地区的销售高潮。 　　“茅台镇佳酿”的概念实际在中国市场已经玩烂，30多万可以贴个牌，1800元注册个商标，上百家的企业和公司通过贴牌茅台镇厂家，自己注册商标，千年喜酒业也不例外，因为介入成本低，市场有需求，通过招商和季节性销售就能快速回笼资金。但天津市场唯独千年喜酒业站稳了脚跟并取得不菲业绩，这与经营者的眼光与技巧有很大关系。 　　市场需要什么我们做什么，从包装到设计明显看出跟风痕迹，而且变化速度很快；口感适合大众，喝后不上头，这是消费者认可的一个根本原因；重点全部放在终端促进上，从业务员激励，大量消费者奖品，促销员的拉动，服务员的反扣，售点关键人物的公关等等，广告的跟进，通过灵活多变，低成本的广告方式使投入产出获得最大效应。 　　虽然我们对产地的真实性表示怀疑，但市场的结果却是检验的最重要标准。 　　 　　投机取巧也不失为一种智慧 　　 　　中国企业多经历了创业初期的市场浑浊，混乱中蕴含着大量的机会，大凡成功的企业都是寻找到机会，并很好地把握了机会。但随着市场经济的成熟和买方市场的确立，成功机会越来越少，经营者的眼光和捕捉机会的能力就越发重要。 　　投机取巧本是贬义，多指形容人的懒惰和奸诈，实际上投机取巧是一种智慧，更是一种能力，在企业经营上更是如此。 　　投机是指捕捉市场机会的能力。人的一生会有很多次成功的机会，但如果不能很好地把握，就会失之交臂，而且惯性的思维常常使我们错失机遇。很喜欢讲一个故事：从前有个人来到一个岛上寻找一块发热的宝石，捡到一块是凉的扔进了大海，不停地找不停地扔，当他捡着这块热宝石时，由于习惯性的动作也扔到了大海。实际上我们习惯了所谓正确的事情，而失去了一次又一次的市场机会。 　　取巧是有效利用现有资源的一种技巧，能达到事半功倍和投入产出最大化的效果。取巧代表着效率、速度、低成本和高回报。人类的进步依托科技的进步，是人类智慧的结晶。 　　“领先的人不在你跑的能力有多强，更在你是否选择了一匹好马”。 　　千年喜酒业没有势力去央视竞标，就是地方卫视也不敢涉足，更别说请代言人，但郭德纲的火爆，再加上本土联姻，目标消费者极为接近――小人物级的广大市民，使其不能错失这个机会，虽然名字有些牵强附会，远没“泻停封”的直率，但在竞争激烈的酒业，推出这一概念确实需要一些勇气和胆识。果然，“锅得缸”酒一经推出也引起不小的轰动，知名度迅速攀升，并成为许多人茶余饭后的笑谈。 　　只要不触及法律和相关规定，不伤害消费者的利益，一些在别人看来 　　并不高明的手段是可以用的，也可以说是一种水平。城市里规定了明显的人行道与车道，并分离了左右，而农村的公路只有大概的左右，只要不撞车，可以适当地跨越分界的。 　　 　　生于平庸，但不甘于寂寞 　　 　　天津市人口有1000万，是一个平民化气息浓厚的城市，几年来经济已落后北京、上海、广州等沿海城市，物价与消费水平低，但人们却过的悠然自得，琴棋书画、花鸟鱼虫、曲艺杂谈等一直是普通老百姓的最爱，连中央领导的评价都是脚踏实地和不张扬，但与现代都市的差距越来越大，近两年来，借助中央经济战略的调整和临近