3.广州营养课青少年期营养-刘丽卿.pptxVIP

青少年期營養;青春期;青少年是介於童年與成年之間的發展歷程。在這段時期裡，人類會經歷一段青春期，也就是性成熟的過程。青少年通常是指十幾歲的人，有時因為不同個體在發育上的差異，會往前後延伸。以男性來說，一般是指11到22歲。;女生: 體重增加、長高、性徵 開始、月經初潮出現。 男生: 體重增加、長高、出現 喉結、變聲、性徵開始。 ;青少年的營養問題;青春期特徵;青春期「每日」六大類食物;青少年飲食原則 ;魚肉豆蛋類，提供蛋白質為生長所需~;每天兩杯鮮奶、長得高又壯~;保『鈣』停看聽 咖啡因飲料、碳酸飲料要少喝 咖啡因飲料(如咖啡、茶)和碳酸飲料(如可樂、汽水)要少喝，以免咖啡因、磷酸妨礙鈣質的吸收，或增加鈣的流失。 多攝取鈣質含量高的食物 乳製品：乳酪、牛奶、優格、優酪乳。 深綠色蔬菜：芥藍、紅莧菜、莧菜。 豆製品：黃豆、黑豆、豆干、豆腐。 連骨魚：小魚干、蝦米、帶骨魚罐頭(如鰻魚、鯖魚等)。 補充鈣片 無法從飲食中獲取足量鈣質的青少年，可適量服用鈣片。;2016/3/12;;高鐵飲食，讓妳好臉色!;青春期的活動量較高， 飲食上需注意到哪些部分? ; 您的小孩是不是有下面的情形呢？早上時… 啊！ 睡過頭了，來不及吃早餐。 昨晚吃太飽，一點都沒吃早餐的胃口。 為了減肥，省略早餐等中午再一起吃。中午時… 早餐第二、第三節下課才吃，午餐根本吃不下。 不知道吃什麼，於是到福利社隨便買東西來吃。晚上時… 中午沒吃飽，晚餐時大吃特吃。 放學直接去補習，來不及吃晚餐，零食飲料就充當一餐。 晚上讀書讀得晚，肚子餓又吃了一堆宵夜。;飲食營養－三餐老是在外 當心熱量超標;隱藏性油脂;飲料中的隱藏危機;飲料真好喝，不像白開水都沒有味道，但是好喝代表著添加了糖、香料、色素等，會讓我的身體增加許多額外的熱量及負擔，這是我所需要的嗎？ 飲料放大鏡： 碳酸飲料的主要成份為砂糖、香料、碳酸水、色素等， 且為了保存，多加磷酸，食用過多，除了妨礙鈣質的吸 收外，還會使牙齒的琺瑯質受到破壞。 口渴時??白開水才是最佳的選擇，其次為「低卡無糖」 的飲料，如無糖茶、香草茶（薄荷、薰衣草、玫瑰花 等），也是不錯的選擇。;零食真好吃，因為口味都很重，高鹽、高糖、高油等，讓我的體重也高、脂肪也高、血壓也高，唉～完全破壞了我的體重控制計畫… 零食放大鏡： 零食通常含有過量的醣類或脂肪，吃多不僅會影響正餐的 食慾，更容易造成發胖。 許多加工的零食(如辣薯片、話梅)，含有較多的鹽份及糖 份，會增加腎臟的負擔。;市售零食與甜點營養成分表;; 維生素A;青春痘老被虧, 高一生重傷同學[重案追緝](照片非案件本人);維生素B; 維生素C;;;按時進餐中，早餐十分重要~;;;2016/3/12;一日之計在早餐;在外飲食的健康原則~;青春期常見營養問題及改善;常見營養問題及營養素補充;均衡飲食;;果汁版營養早餐;原 料;成長;