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第十二章 果实及种子类中药 第一节 果实类中药 1.果实类中药：以植物果实、果实的一部分、或简单加工品为入药部位的中药，称为果实类中药。 包括：果穗：桑葚；完整的果实：a成熟的如五味子、枸杞子；b未成熟的如吴茱萸、枳壳。果实的一部分：果皮如大腹皮；部分果皮如陈皮；带果柄的果皮如甜瓜蒂；果肉如山茱萸；果核如樱桃核；宿萼如柿蒂；果皮维管束如丝瓜络、桔络；加工品：如谷芽、大麦芽等。 2.性状鉴别： ●顶端、基部 顶端：常留有花柱残基，如香圆枳壳果顶的金线环。 基部：残留果柄或果柄痕：瓜蒌、枸杞子；宿萼：蔓荆子、吴茱萸；宿存花被：地肤子 ●表面特征 纹理：肉质果更明显，如枸杞子、五味子 光泽：具有厚的角质层，栀子、川楝子等 毛茸或钩刺：蔓荆子、苍耳子 凹下油点：如芸香科枳壳、吴茱萸等； 隆起的肋线或纵直的棱角：如伞形科双悬果、使君子； 粉霜：冬瓜皮 ●破断面：观察子房室数，种子数，胎座类型等。含种子的，按种子鉴别的方法鉴别。 ●气味：常具有各种气味，可鉴别真伪及品质优劣。 芸香科：香气浓烈，如枳实，枝壳，吴茱萸等 姜科：具有辛辣味，如红豆寇，草豆蔻，草果等 鸦胆子：味极苦 五味子：甘酸苦辛咸，五味俱全 山楂：味酸而带甜 乌梅：极酸 3.显微鉴别： 组织构造：果实是由果皮（子房壁发育而成）和种子组成的（心皮是一种变态叶，花是一种适应于繁殖的、节间极缩短的没有顶芽和腋芽的变态枝条）。 果