第四章_生物化工产品的开发及生.pptVIP

3 研发新型发酵设备，改良提取工艺。设计新型高效的原位分离反应器，以适应连续发酵或半连续发酵过程，综合运用及优化集成分子蒸馏及膜技术等改良提取工艺，以降低成本，提高产品纯度。 * 4 拓展L- 乳酸的应用领域。加强乳酸转化为乳酸聚合物、丙烯酸类聚合物等方面的研究，以进一步扩大乳酸的应用范围。 5 降低乳酸生产成本。综合利用玉米粉、甘薯粉、马铃薯粉等生物质原料、可再生资源，提高副产品的 经济效益，降低乳酸生产原料的成本。 * 根霉属(Rhizopus)中产 L一乳酸的菌种很多, 有米根霉(Rhizopus oryzae)、黑根霉(Rhizopus nigricans)、华根霉(Rh.chinensis)、行走根霉(Rhizopus stolonifer)、小麦曲根霉(Rhizopus ritici)和美丽根霉(Rhizopus elegans)等十多种, 其中米根霉生产L一乳酸的能力最强。 * 米根霉菌落疏松或稠密, 最初呈白色, 后变为灰褐色或黑褐色。菌丝爬行, 无色, 于37-40℃生长。米根霉能够利用淀粉等廉价原料,营养要求粗放, 菌丝体大而易于分离, 利于L一乳酸的精制, 成为国内外广泛研究的发酵生产菌。 * * 国内外对乳酸发酵生产的研究, 主要是从发酵原料的选择、菌种的选择和改良、发