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一、生命大分子制备 1、生物大分子的特征： （1）由结构比较简单的小分子所组成 （2）具有非常复杂的结构 2、生物大分子制备难度： （1）生物材料的组成极其复杂 （2）许多生物大分子在生物材料中的含量极微，分离纯化的步骤繁多，流程又长 （3）许多生物大分子极易失活，所以分离纯化时一定要选用最适宜的环境和条件 （4）溶液的温度、PH值、离子强度等各种参数综合影响溶液中生物大分子的制备，很难准确估计和判断，个人的实验技术水平和经验对实验结果会有较大的影响。 3、生物大分子制备的通常步骤： （1）确定要制备的生物大分子的目的和要求 （2）建立相应的可靠的分析测定方法 （3）通过文献调研和预备性实验，掌握生物大分子的物理化学性质 （4）生物材料的破碎和预处理 （5）分离纯化方案的选择和探索 （6）生物大分子制备物的纯度的鉴定。要求达到一维电泳一??带，二维电泳一个点，或HPLC和毛细管电泳都是一个峰 （7）产物的浓缩，干燥和保存 4、蛋白质的分离纯化： （1）材料获得：天然获得；基因工程手段获得 （2）粗分离：除去大量杂质和杂蛋白，初步浓缩目的蛋白 （3）细分离：常压柱层析：分子筛层析、离子交换层析、疏水层析、亲和层析 （4）鉴定：纯度、浓度、活性 5、蛋白质的结构研究： （1）一级结构：氨基酸组成分析、末端分析、肽谱分析 （2）二级结构：紫外光谱法、荧光光谱法、园二色性法、红外光谱法、激