广东酒市：利空出尽？.docVIP

广东酒市：利空出尽？ 　　 “不在广东，就在去广东的路上”。从1990年代后期开始，原本不喝白酒只喝米酒的南粤广东，成为酒业各路诸侯淘金的高地之一。 　　在这里，名不见经传的皖酒王、古绵纯亮丽登场就出尽风头；二线品牌诸葛酿一举成名，“诸葛大战”成为全国酒行业关注的热点；区域品牌稻花香以单品珍品二号近４个亿的销量，曾经领跑中档白酒阵营；地产品牌百年糊涂则以大佛山地区两个多亿的业绩，演绎了什么叫中小品牌区域深耕。 　　在这里，中粮酒业长城葡萄酒精耕20年，让张裕、王朝知道什么叫“撼山易，撼长城难”；张裕扬长避短，一款金奖白兰地单个地级市轻松囊括数千万进账，让保乐力加和帝亚吉欧等大牌一声叹息。 　　在这里，劲酒与古岭神展开终端对决，销量一举过亿； 　　在这里，青岛、珠江、燕京、金威合纵连横，上演了一出啤酒版“战国时代”； 　　在这里，国窖1573凤凰涅??，实现了“蚕蛹化蝶、后来居上”，水井坊揭竿而起，价格一举超越白酒大王五粮液； 　　在这里，洋酒（烈性酒）、进口葡萄酒创造了一个又一个销售神话…… 　　广东酒业，曾经引无数英雄竞折腰。 　　然而一切繁华和荣光仿佛在2008年中秋的这个节点戛然而止,就像2007年狂热而又无序的股市，一路狂奔到6100点，却突然掉头向下，一波一波的杀伤盘汹涌而出，市场节节抵抗、回天无术，份额和销量最终惨烈腰斩，覆巢之下，岂有完卵？ 　　 　　市场：掉头向下 　　 　　 在2008年中秋以前，广东酒水行业不敢说欣欣向荣，快马加鞭；但绝对是节节高升，喜气祥和。 　　 这年年初，绝大多数酒业公司都制定了两位数的增长规划；有的公司甚至谋篇布局，准备走向全国。在中国最大的酒水网络销售机构烟酒在线CEO黄文雄看来，2008年是公司关键的一年，上海办事处要开业，湛江、韶关分公司要正常运营，如果一切顺利，公司希望实现３位数的增长。而在另一家知名酒业公司老板的规划中，2008年其打造的自有品牌，要“亏损过千万，销量过X万箱”，他雄心勃勃地计划用5年的时间数千万的投入，打造出广东市场另一个“诸葛酿”、“皖酒王”。 　　前9个月,一切都仿佛按计划进行。虽然经历了令人悲痛的5?12大地震，以及令无数股民伤心欲绝的股市大跳水，但是从销售报表和市场氛围看，绝大多数酒水品牌的销量都是增加和上升的，只要熬过最后三个月，2008年又将划上不算完美、但绝对拿得出手的句号。而最后三个月，恰恰是酒水销售的黄金季节。 　　 然而，大洋彼岸的金融危机终于爆发，蝴蝶效应下，广东酒市掉头向下，一路下滑――广州许多酒业公司迎来了“最差的一个中秋国庆节旺季”。据很多工作过几年的资深促销员反映，商超终端酒水销量至少同比下降30%。而在酒楼和夜场情况也同样不乐观，一个明显的依据是，在旺季酒楼和夜场的转租和顶手广告却铺天盖地…… 　　 好不容易盼到牛年春节，情况非但没有好转，反而开始有持续恶化的迹象：个别酒业公司转向、关门的消息也开始传来，部分酒业公司开始压缩费用和削减人员。 　　 节后的情况依然严峻，虽然没有进一步下滑，但也没有看到任何反弹的迹象，广东酒市降低了近10年来的历史最低点。 　　 　　渠道：全面受阻 　　 　　1、商超渠道：客流减少销量下降 　　 商超、KA卖场是中低端酒水产品的主销渠道之一，上促销、做特价、搞买赠是中低端酒水“上量”的“三板斧”。2008年，这三板斧似乎失去了灵光。 　　 由于消费能力的下降,中秋、国庆、春节期间消费者购买酒水明显下降，购买者中消费中高端产品比例又明显下降，供货商利润缩水明显。 　　 山东威龙公司驻广州好又多某促销员告诉笔者，她在同一门店工作三年，2008年销量最差，中秋预计销量同比降幅30%左右。而好又多某工作人员告诉笔者，价位较高的白酒、洋酒、红酒在商超各门店酒类销售总量中大幅下降。 　　 更为可怕的是，部分商超卖场因为经营困难面临破产、倒闭。其“突然死亡”令供货商血本无归。 　　 2008年12月,在东莞运作了三年多的资港连锁OK便利店宣布停业，其在东莞发展3年多，共开出12间分店，其倒闭成为目前商超渠道遭遇寒流的缩影。 　　2、餐饮渠道：跑单猛增酒水受伤 　　 餐饮、酒楼也是酒水销售的传统主要渠道，面对经济低迷、商务和政务宴请的减少，餐饮行业老板一面采取允许自带酒水，薄利多销推出特价菜等办法。另一方面延长酒水供货商账期，甚至干脆关门大吉一跑了之，让酒水供货商叫苦不迭。 　　 镜头一：2008年1月下旬，广东江门市某重庆火锅店停业清盘，老板现场大声甩卖电器，“一个电磁炉30元，一台大彩电200元……”。据重庆君之薇火锅负责人吴先生表示：“春节前一个月火锅店生意有明显下滑,客人每餐平均消费金额至少下滑10％,就餐人数也少了20％。”他表示，在餐饮本该