第二节细菌的生长繁殖与变异.pptVIP

三、人工培养细菌的意义 （一）在医学中的应用 1.细菌的鉴别与研究 2.细菌性疾病的诊断和治疗 3.生物制品的制备 4.细菌毒力分析及细菌学指标的检测 （二）其他方面的应用 1.在工农业生产中的应用 2.在基因工程中的应用 二、 细菌的代谢产物及意义 （一） 细菌的分解代谢产物 1．糖分解代谢产物　 糖被细菌利用后可产生丙酮酸，丙酮酸进一步分解后产生各类酸、酮、 醇及气体，不同的细菌产生的产物不同可用于鉴别细菌。如糖发酵试验。 2．蛋白质的代谢产物 细菌分解蛋白质和氨基酸的能力不同，产物不同，基于这特点来鉴别细菌。如靛基质试验；硫化氢试验。 二、细菌的代谢产物及意义 （二）★细菌合成的代谢产物： 毒素和侵袭性的酶 热原质（引起发热反应） 致病 抗生素 维生素 治疗 色素 细菌素 鉴别 1、 热原质（pyrogen)，又称致热原 概念：是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热的物质。 热源质 体温上升 特点：耐高温 消除方法：250℃高温干烤；用吸附剂和特殊石棉滤板吸附液体中的热原质；蒸馏法除之。 蒸馏最好 2、 毒素：包括内毒素和外毒素，是细菌重要的致病物质。 内毒素(endotoxin)：G- 菌细胞壁的脂多糖，菌体死亡崩解后游离出来； 外毒素(exotoxin)：多数G+ 菌和少数G- 菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质，毒性强于内毒素。 侵袭性酶： 亦为细菌重要的致病物质，能损伤机体组织，促使细菌的侵袭和扩散。 色素 一般在营养丰富、氧气充足、温度适宜的条件下产生，功能尚不清楚，有助于鉴别细菌。 有两类：水溶性色素和脂溶性色素 金黄色 红色 白色 柠檬色 三、细菌的遗传与变异 细菌的遗传 概念：细菌在一定的环境条件下，亲代将其生物学性状传给子代，而且代代相传，称为遗传。 意义：保持种属的相对稳定。 细菌的变异 概念：子代与亲代或子代与子代之间出现差异，称为变异。 意义：不断形成新的变种或新种。 种类：遗传性变异和非遗传性变异。 （一）细菌变异的现象 1.形态结构的变异 2.毒力变异 3.耐药性变异 4.菌落免疫 特殊结构的变异 ? 42℃ ~43℃炭疽杆菌 失去形成芽胞能力, 毒性降低 10~20天 ???????? 基本结构的变异 青霉素、溶菌酶正常形态细菌 L型变异 (失去细胞壁) 形态变异 3% ~6%食盐鼠疫耶尔森菌 多形性???????? 陈旧培基物 毒力变异 增强 β棒状噬菌体白喉棒状杆菌 获得白喉毒素 减弱 胆汁、甘油、马铃薯培养基结核分枝杆菌 卡介苗?????????????????? 13年230代 耐药性变异 细菌对某种抗菌药物由敏感变成耐药的变异称为耐药性变异。 有些细菌还同时耐受多种抗菌药物，即多重耐药性，甚至产生药物依赖性。 含链霉素培基痢疾杆菌 依链株??????????? 长期培养 菌落变异 在陈旧培养基中长期培养光滑型菌落 粗糙型菌落??? S?型????? ???? R型 染色体 质粒（plasmid）：细菌存在于染色体外的少部分（约1～2%）DNA，可决定细菌的一些生物学特性。 转位因子：插入顺序、转座子 、转座噬菌体 细菌的变异 （一）细菌变异的现象 （二）细菌的遗传物质 （三）细菌遗传变异在医学上的应用 1、