婴幼儿奶粉及婴幼儿生理基础知识.ppt

婴幼儿奶粉及婴幼儿生理基础知识 R＆D Govking High-Tech Dairy Co. Ltd(Hainan) 引言：国健公司是一家专业从事婴童产品研发、生产和销售的企业，目前拥有高培、迪唯恩、蕊盛蕊三个自主品牌和代理品牌以及婴幼儿配方奶粉、健康食品、牛初乳三个系列产品。随着公司的不断发展壮大，全国销售网络的不断扩张和优化，新的产品将源源不断的推出，国健的产品体系易将进一步完善。 作为国健的一员，我们有义务、有责任深刻了解自己的产品以及相关的基础知识。只有这样，我们才能在复杂和激烈的市场竞争中掌握主动权。 现代竞争是科技的竞争，实际上也是专业人才的竞争。如果专业，不论是谈判签约还是做具体销售（指导他人销售），你都会游刃有余、胜人一筹。 目录 一、简介婴幼儿的生理特点 二、母乳及婴幼儿奶粉知识 一、婴幼儿的生理特点 婴幼儿年龄分类 （一）小儿的年龄分期 胎儿期 从受精卵形成至小儿出生为止，共40周，划分为3个阶段： 妊娠早期：此期为12周。 妊娠中期：自13周至28周（共16周）。此期胎儿体格生长，各器官迅速发育，功能日趋成熟。 妊娠后期：自29周至40周（12周）。 新生儿期 自胎儿娩出脐带结扎时开始满28天之前（28天）为新生儿期，此期包括在婴儿期中，故也可将新生儿称为新生婴儿。 婴儿期 医学上将胎儿娩出结扎脐带时开始至1周岁之前（1周岁）定义为婴儿期，而营养学上又根据婴儿的生理特点及母乳喂养的时间划分为婴儿期和较大婴儿期。 此期为小儿生长发育最迅速的时期，1岁时体重增加至出生时的3倍，身长是出生时的1.5倍。 各系统器官继续发育和完善，每日需要的总热量和蛋白质相对较高，但其消化功能尚不完善，易发生消化和营养紊乱，发生佝偻病、贫血、营养不良、腹泻等疾病。 幼儿期 自1周岁至满3周岁之前（≥1周岁～3周岁） 此期小儿体格生长速度较婴儿期减慢，但开始会走，活动范围增大，与周围环境接触增加，是语言、思想和应人应物能力迅速发展的时期。 学龄前期 自3周岁至6～7岁入小学前。 此时期体格发育进一步减慢，但智能发育增快、理解力逐渐加强，好奇、好模仿，可用语言表达自已的思维和感情。 学龄期 自6～7岁至青春期（女12岁，男13岁）开始之前，为小学学龄时期。 青春期 又称少年期，女孩从11～12岁开如到17～18岁，男孩从13～14岁开始到18～20岁，为中学学龄期。 （二）婴幼儿生理特点 小儿免疫能力： 小儿皮肤、粘膜、淋巴系统、体液免疫以及细胞因子等免疫功能随年龄增长而完善，因而小婴儿常表现为生理性免疫低下状态，容易患感染性疾病。 但6个月以内的新生儿体内来自母体的IgG尚未消失之前患某些传染病的机会较少。由于母体IgM，IgA不能通过胎盘，因此小婴儿易患革兰阴性细菌感染、呼吸道和消化道感染。一般在6～7岁时，小儿自行合成IgG的能力才达到成人水平。 小儿消化能力： 口腔：婴儿口底浅，不会及时吞咽所分泌的全部唾液，常发生生理性流涎、溢奶。 食管： 新生儿食管长8-10cm，1岁时12cm，5岁时16cm，学龄儿童20-25cm。新生儿和婴儿的食管呈漏斗状，粘膜薄嫩，腺体缺乏，弹力组织及肌层尚不发达，下食管括约肌发育不成熟，控制能力差，常发生胃食管反流，绝大多数在8至10个月时症装消失。婴儿吸奶时常吞咽过多空气，易发生溢奶。 胃 ： 新生儿胃容量约为30-60ml，1-3个月时90-150ml，1岁时250-300ml，5岁时为700-850ml。故年龄愈小每日喂食的次数应较年长儿多。 婴儿胃呈水平位，当开始行走时其位置变为垂直；胃平滑肌发育尚未完善，在充满液体食物后易使胃扩张；由于贲门和胃底部肌张力低，幽门括约肌发育较好，故易引起幽门痉挛出现呕吐。 胃排空时间随食物种类不同而异，稠厚含凝乳块的乳汁排空慢；水的排空时间为1.5-2小时；母乳2-3小时；牛乳3-4小时；早产儿胃排空更慢，易发生胃潴留。 肠 ： 小儿肠管相对比成人长，一般为身长的5-7倍，或为坐高的10倍，有利于消化吸收。 肠壁薄，通透性高，屏障功能差，肠内毒素、消化不全产物和过敏原等可经肠粘膜进入体内，引起全身感染和变态反应性疾病。 由于小儿大脑皮层功能发育不完善，进食时常引起胃结肠反射，产生便意，所以大便次数多于成人。 婴幼儿的生理特点 婴幼儿的营养需求 人体所需的六大营养物质：脂肪、蛋白质、碳水化合物（糖类）、维生素、矿物质和水。 ★能量：是人体维持生命和一切活动的基础，依靠碳水化合物、脂肪和蛋白质三大生热营养素供给。每天所需要的能量按每单位体重是成人的3-4倍。0～12个月的婴儿的能量摄入量均为95 kcal/(kg?d)。 每日推荐摄入量 1～