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明胶复合微球的制备
学兔兔
第 l6卷第 5期 粉末冶金材料科学与工程 2011年 10月
、，oll16No．5 M aterialsScienceandEngineeringofPowderMetallurgy Oct．201l
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冗聚糖／明胶复合微球的制备
周佳男，周智华，孔令臣，孙少晨，郭立军，张金丽，黄荣艳，杨中民
(湖南科技大学 理论化学与分子模拟教育部重点实验室，湘潭 411201)
摘 要：采用乳化一凝聚法，在油包水(w／o)体系中制备壳聚糖 ／明胶(Cs／Ge1)复合微球，研究乳化剂用量、搅拌速
率和水油比等因素对微球粒径以及脱水过程中的丙酮浓度对Cs／Gel复合微球形貌的影响。研究结果表明：乳化剂
浓度较低时，微球的粒径随乳化剂浓度的增加呈降低趋势，当乳化剂浓度高于0．012gm·L 时微球粒径不再发生
明显变化；搅拌速率增大，微球的粒径变小；随着水油体积比增大，复合微球粒径增大；脱水过程中，丙酮水溶
液浓度对微球形貌具有显著影响，采用体积比为3：1的丙酮水溶液对复合微球进行脱水处理，可获得表面光滑、
分散性好的复合微球。
关键词：Cs／Gel复合微球，制备，粒径，形貌
中图分类号：0631 文献标识码：A 文章编号：1673—0224(2011)5．787．07
Preparationofchit0san／gelatincompositemicrosphere
ZHOUJia—nan，ZHOUZhi-hua，KONGLing-chen，SUNShao—chen，GUOLi-jun，ZHANGJin—li，
HUANG Rong-yan，YANGZhong—min
(KeyLaboratoryofTheoreticalChemistryandMolecularSimulation，SchoolofChemistryandChemicalEngineering，
HunanUniversityofSciencenadTechnology,Xiangtan411201，China)
Abstract：Chitosan／gelatin(Cs／Ge1)compositemicrosphereswereprepraedthroughemulsion·coagulationmethod．The
influences of prepraation praameters，including emulsifier concentration，stirring speed and water／oilratio，on
microsphere’Sparticle size nad theconcentration ofacetone solution in thecourse ofdehydration on the surface
morpholoyg wereinvestigated．Theresearchresultsindicatethattheparticlesizeofthemicrospheredecreaseswith
increasing hte concentration ofhte emulsifier；hteparticle size ofhte microspherewould notchangewhen hte
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