11-01生活中常见的盐3.doc

11-01生活中常见的盐3 1．蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团发酵过程中产生的酸，又能 本文档由【中文word文档库】提供，转载分发敬请保留本信息； 中文word文档库免费提供海量范文、教育、学习、政策、报告和经济类word文档。 使馒头松软，加入的这种物质是（? ）。 A．NaOH B．Na2CO3 C．CaO D．NaCl 2．下列关于盐酸的用途中，不能用稀硫酸代替的是（? ）。 A．与锌反应制取氢气 B．除去金属制品表面的锈斑 C．与大理石块反应制取二氧化碳 D．与碱反应 3．松花皮蛋外面料灰的配料中有纯碱、食盐、生石灰、草木灰（含K2CO3），当用水将其调和包在蛋壳外面时，这个过程中发生的复分解反应有（? ）。 A．1个 B．2个 C．3个 D．4个 4．生石灰是用石灰石（主要成分是CaCO3）在高温下分解而制得的。怎样用实验方法判断在生石灰中有没有未分解的石灰石？ 5．氢氧化钾是我国古代纺织业常用作漂洗的洗涤剂，古人将贝壳（主要成分是碳酸钙）灼烧后的固体（主要成分是氧化钙）与草木灰（主要成分是碳酸钾）在水中相互作用，生成氢氧化钾。请按要求用化学方程式表述上述有关反应。 （1）分解反应????????????????????????????????? ， （2）化合反应????????????????????????????????? ， （3）复分解反应