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酒店财务夜审工作程序来源：职业餐饮网 发布时间：2011年08月19日 点击数： 853 【收藏】 【讨论交流】?酒店财务夜审（工作程序）?? ? ? ?夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料，其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入，保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊，查找根源的能力，以及一丝不苟的工作态度。夜间审核主要分为三个部分???????客房收入、餐饮收入和康乐收入审核。?　其工作内容包括　　（一）审核各消费点的营业收入，并编制酒店营业收入报表。?　　（二）完成前厅、餐饮、康乐电脑清机。?　　（三）抽查各收银点备用金。?其操作程序包括　　一、客房收入的夜间审核：?　　（一）核查所有出勤的前厅收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。?　　1）将前厅收银员交来的“客房收银出纳报表”与电脑核对是否相符，如不符查明原因，并将详情记录在“交班本”上。?　　2）核对附有帐单等单据的前厅收银帐单的份数与前厅收银系统中的“客房入帐报表”是否相符，如不符应逐一查对，把未交和缺失帐单的收银员名字和缺失帐单详情记录在“交班本”上，留给次日有关主管人员审阅调查。?　　（二）核查每个前厅收银员交来的每一张帐单?　　1）将前厅收银员交上交的帐单分类汇总，与“客房收银出纳报表”核对金额是