在美国留学如何优雅地点餐–8款人名命名的美味你不可不知.docVIP

在美国留学如何优雅地点餐?8款人名命名的美味你不可不知 民以食为天，作为世界上最爱吃的国度中国，少了美食相信谁都受不了!但是要是去了国外留学，想要去餐馆打个牙祭，但是看到不知所云的菜单，也许自诩吃货的你可能也会为点餐而苦恼! 没错很多事物的名字的英语拼写都是源自其他语言，例如拉丁语、法语甚至是日本语!不认识也是正常!但是留学美国也不能总是以“this one and this one”来解决!还是要正儿八经地认识美国的菜单! 其实就像是咱们的东坡肉的名字来源于人名，在美国也有很多的食物的名称和叫法和人有着密切的联系!今天点课台留学小编将带着大家一起来看看那些以人名命名的美食! Pavlova：帕夫洛娃(蛋白奶油水果蛋糕) “pavlova”是一种由酥皮、鲜奶油和水果制作的甜点，起源于澳大利亚和新西兰。这种甜点是以俄国芭蕾舞舞蹈家 Anna Pavlova(安娜·帕夫洛娃)的名字来命名的，1926年帕夫洛娃在澳大利亚与新西兰巡演之后这种命名就出现了。很多人认为安娜·帕夫洛娃是历史上最伟大的芭蕾舞舞蹈家，人们会在每年的1月31日(这是旧式日期算法;按照格里高里历，她实际的生日应该是2月12日)庆祝她的生辰。几十年以来，澳大利亚与新西兰两个国家一直在争论 Pavlova 的真正起源，《牛津英语(精品课)大辞典》(OED)对“pavlova”的首条引用来自新西兰的资源: Davis Dainty Dishes：Pavlova. . . dissolve all but a teaspoonful of Gelatine in the hot water, and all the sugar except adessertspoonful. 但上述表述仍无法解决 pavlova 的起源之谜，因此，《牛津英语大辞典》指出 pavlova 有两个起源：澳大利亚与新西兰。 beef Wellington：惠灵顿牛肉 惠灵顿牛肉是典型的英式主餐，在传统星期日午餐中很受欢迎。现存多种理论支持它的命名来源，其中最流行的一种看法认为 beef Wellington 是以 Arthur Wellesley 命名的。Arthur Wellesley 是第一位惠灵顿公爵，因其特别喜爱这种由牛肉、块菌、蘑菇、马德拉酒、香肠烹制的菜品而得名。但这并不能充分说明 Arthur Wellesley 公爵与这道菜品有着特别密切的关系，且还存在一种可能，那就是 beef Wellington 是由一位英国厨师命名的，这位英国厨师想给法国肉片 de b uf en cro te 一个更为英语化的名字——于是，便出现了 beef Wellington。 上述两个命名来源故事的真实性我们无从考证，但有一点我们可以确定：威灵顿公爵给一种重要的英国服装类物品的命名带来了灵感，这种物品就是——wellington boot(惠灵顿雨靴)。 Sandwich：三明治 三明治据说是以 John Montagu 命名的，他是 Sandwich 镇的第四位伯爵，据说这位伯爵嗜赌，曾有一次二十四个小时一直待在赌桌旁，中间除了几片面包片夹冷牛肉没有吃过任何其他东西，这种把火腿、蛋、菜夹在两片面包里吃的食物因伯爵得名，并被广为效仿。 因为 sandwich 广受欢迎，这一词很快有了很多种意思。例如，《牛津英语大辞典》就将“sandwich”定义为“中间涂有果酱或奶油的两片或更多片海绵蛋糕”，这也是英语中最初的一种使用方法，例如 Victoria sandwich 中就是这种意思。sandwich 还可以作为动词来使用，意思是“to be sandwiched between”某些东西与其他东西。 Lamington：莱明顿蛋糕(巧克力椰丝方块蛋糕) lamington 是对澳大利亚和新西兰而言又一特别的甜点;但是，对于 lamington 起源的争议却不像对于 pavlova 的争议那么大，它是以 lamington 勋爵的名字来命名的。lamington 是一位昆士兰总督(统治时间为1985年至1901年)，因此可以据此推断，lamington 起源于澳大利亚。 lamington 被定义为“一块沾有融化巧克力和椰蓉的海绵蛋糕”，存在几种有关 lamington 确切起源的说法。一些人认为，某一次莱明顿勋爵的厨师被要求快速制作一些甜点，而厨师不小心将蛋糕掉到了一罐巧克力中，于是有了 lamington;而有一些人认为，一次，在原材料很少的情况下，勋爵的厨师被要求在紧要关头为很多客人制作一种甜点，才有了 lamington。故事的真实性我们无从考证了，还有一种谣传讲勋爵不喜欢这种以他名字命名的甜点，形容这种甜点是“those bloody poofy