经济林栽培学第一章2003.pptVIP

二、五大林种 根据《中华人民共和国森林法》划分 用材林： 以生产木材为主要目的 经济林： 以生产果品、食用油料、工业原料和药材为主要目的 防护林：以防护为主要目的 薪炭林：以生产燃料为主要目的 特种用途林： 以国防、环境保护、科学实验等为主要目的的森林和林木，包括国防林、实验林、母树林、环境保护林、风景林，名胜古迹和革命纪念地的 林木，自然保护区的森林等。  调料：花椒、八角、肉桂 工业原料：漆树、白蜡树、盐肤木 无花果和枣含葡萄糖和果糖量70%以上； 核桃含蛋白质15%~17%，脂肪67%~70%； 杏仁和榛子含蛋白质17%~26%，脂肪50%~60%，仅次于豆类而超过谷类2~3倍； 100g枣含 Vc380~800mg； 果品中果酸、单宁、芳香物可增食欲，助消化； 核桃仁、龙眼、荔枝历来是滋补品； 杏仁止咳化痰；板栗、枣、柿饼等. 油茶为主的木本植物食用油，占植物油总量的12%； 糖槭树的树液炼枫糖浆； 橡实等的淀粉制淀粉糖； 四、经济林在国民经济中的地位和作用 经济林是种植业中最旺盛的经济增长点 目前，以经济林为主体的林果业已成为国民经济的第3大支柱产业。如：2002年底全国经济林总面积2800×104hm2，总产值1320×108元。 2. 经济林在林业产业结构调整中占有重要的地位 各地按照适地适树，基地化发展，集约化经济原则调整产业结构，如河北冬枣；京东板栗；河南油桃；浙江、安徽山核桃；宁夏枸杞；慈利杜仲；沧州金丝小枣；武都花椒等。  五、我国经济林生产存在的主要问题 经济林树种、品种结构不合理 我国低产、低质、低效经济林、大宗水果树种面积占总面积的50%以上。 生产管理粗放，科技含量不高，单位面积产量低 如：我国板栗平均产量375kg/hm2，为美国、伊朗的1/8；核桃平均产量300kg/hm2，仅为日本、法国的 1/7。 经济林产业化程度低，第二、三产业滞后，综合效率低下 3. 目前，我国产品储藏保鲜量不到总产量的15%，加工量不到10%，而美国等发达国家加工量已达到50%左右。  8. 工业原料类： （1）栓皮类：栓皮栎、栓皮槠 ）栓皮类： （2）鞣料类：黑荆、化香、落叶松 ）鞣料类： （3）染料类：苏木（苏木科）、黄栌 ）染料类： （4）色素类：黄栀子 ）色素类： 9. 树液、树脂类： （1）胶料类：橡胶、印度榕、杜仲 ）胶料类： （2）漆料类：漆树 ）漆料类： （3）树脂类：松树 ）树脂类： （4）糖料类：糖槭、糖棕 ）糖料类： 10. 中药材类： 杜仲、枸杞、厚朴、红豆杉、萝芙木（夹竹桃科）、金银花、幸夷（紫玉兰的花蕾）、山茱萸、槟榔等 农药类：苦楝、枫杨、臭椿、马桑（马桑科 ） 11. 农药类： 寄主树类：白蜡树、盐肤木 、 黄檀 12. 寄主树类： 饲料、肥料类：榆、桑树、栎、胡枝子 13. 饲料、肥料类： 香料、调料类：桂花、白兰花、八角、肉桂、花椒 1 4. 香料、调料类： 其他类：维生素类、皂素类 3.栽培利用历史悠久，生产经验丰富 在距今7000余年的河姆渡原始社会遗址中，就有成堆出现的橡子、酸枣。 4. 充分利用土地，开展多种经营 5.家生野生同时利用，广开生产门路 发展迅速，潜力巨大 6.发展迅速，潜力巨大 1998年经济林成林面积2333.33×104hm2，占全国人工林林分总面积的17.20%，并逐年增加。 * 经济林栽培学 主讲：米银法 课时：40理论+8个实验 要求：1、认真听讲；做好随堂笔记 2、不迟到、不缺课 3、课下复习 参考书目： 1. 何方，胡芳名. 经济林栽培学（第2版）. 中国林业出版社，2004. 2. 杨建民，黄万荣. 经济林栽培学. 中国林业出版社，2007.  第一章 绪论 一、概念经济林: 以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和药材为主要目的的林木，木材不是经济林的主产品(non-timber productive forest) 经济林产品： 经济林产品：果实、种子、花、叶、皮、根、树脂、树液、虫胶、虫蜡等（non-timber forest produce）。  三、经济林栽培的意义 1. 不仅为工农业生产提供产品和原料，同时为人民生活直接提供品、油料、粮食、调料、香料、饮料、中药材等。 如：果品：核桃、扁桃、无花果、枣 油料：油橄榄、油茶、文冠果、麻疯树、乌桕、油桐、黄连木 粮食：板栗、橡实 饮料：杜仲、猕猴桃、沙棘、刺梨、杏仁、余甘子（大戟科）、桦树液、绞股蓝叶（葫芦科）、柿树、枣、银杏等； 中药材：绞股蓝叶（葫芦科）、杜仲、银杏叶 2. 经济林产品及其加工制品可通过综合利用，提取