学生近视率高 孩子近视吃什么好.docVIP

近视眼的形成是在眼球发育期，也就是在1218岁，大约1820岁停止。但就个人而言，每个人的视力发育期都不完全相同。 硬质食品：经常给孩子吃些有一定硬度的食品，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育，常吃不需咀吃力之柔软食品的学生中，视力差的人特别多；而常吃硬食者，视力差的人很少。这是由于咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的气力，使之具有调节晶状体的强大能力，避免近视眼的发生。比较适合儿童的硬质食品有：胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。 光线中的紫外线会形成自由基对组织的伤害，使眼睛经常引起白内障及老年黄斑病变，这两种疾病最后都可能导致失明。预防白内障，可从提高蔬菜的摄取量做起，尤其含有维生素C和E的胡萝卜素，可大幅降低这些病症。在泪水的最内层有一黏液结构，负责泪水均匀分布，充分滋润结膜及角膜。如果缺乏，容易眼睛疲劳、充血，这层黏液主要靠维生素A和胡萝卜素的供给，由结膜的杯状组织所分泌，所以，适当补充维他命A有助於告别眼睛疲劳的困扰。结膜、角膜位於眼球的表面，经常受到外界刺激而损伤。结膜下布满毛细血管丛，若血管韧性不足，常因微过的张力造成结膜下出血的后果。而蔬菜、水果内含有丰富的维生素C，可迅速使伤口愈合。 A：维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织，间接抵抗感染的功能。缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A充足，可增加睛眼角膜的光洁度，使眼睛明亮。维生素A通过调节视网膜感光物质的合成，提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。B-胡萝卜素亦能在体内转换成维生素A。自由基的营养素(B-胡萝卜素、维生素C、E、B2及矿物质中的硒)对于护眼有间接效果。A最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类。植物性的食物以胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、空心菜、油菜、茼蒿、白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子和红枣等中含量最多。 维生素B：参与视神经的神经细胞代谢，且还具有保护眼睑、结膜和角膜的作用，可以预防及治疗视神经病变，尤以维生素B1和B2的作用最为突出。B1是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2) 、麦芽、肉类(维生素B1，烟碱酸)。 维生素C：维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，同时可减弱氧对晶状体的损害。而导致白内障，富含维生素C的食物番茄、、猕猴桃及绿色蔬菜等E：对治疗某些眼病有一定辅助作用，维生素E含量丰富的食物有：坚果小麦胚芽甘藷、豆制品、红萝卜、蛋类、全谷类、植物油、绿叶蔬菜豆油、花生油和香蕉含量均较高，每100克花生油含维生素E12毫克，是维生素E的主要来源。  钙和磷：钙磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动。钙磷缺乏时，易发生视力疲劳，注意力分散，易引起近视。钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。眼球如同一个盛满净水的塑料小囊，假如钙元素缺乏，其“液压”就会忽高忽低，不能保持正常状态，眼球假如缺少了钙，可使发育异常而形成近视。钙具有消除眼睛紧张的作用。含钙食品有：牛奶、海带、豆制品、鱼虾、动物骨头等，还要留意搭配动物的肝脏、蛋黄、豆类、绿色蔬菜（小白菜、油菜、茴香 、芹菜）等。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。每天2杯奶能保证钙的摄入。 蛋白质：眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成，缺乏时除肌肉柔弱、发育不良，易于感染、水肿、贫血外，还会出现视力障碍。蛋白质又是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。因此，多吃蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类和豆类制品等。 微量元素不可忽视：微量元素在人体内含量虽然不到体重的百分之一，但作用很大。没有它们，新陈代谢难以进行，儿童健康会受到影响。微量元素如锌、铬、钼、硒等，也参与眼睛内各种物质的代谢，调节其生理功能，不可忽视。 铬：铬元素也是人体必须的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。儿童天天约需铬50-200微克。含铬食品有：谷物、肉类、乳酪及蛋黄等。 钼：组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚，大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。锌：是维生素A代谢过程中一种酶的组成部分，可增大视觉神经的敏感度。不足时，杆状细胞的视紫红质合成就会出现障碍，从而影响辨色功能。食物中牡蛎含锌量最高，肝、奶酪、花生等。 ，A 维生素B1 维生素C和锌。 枸杞子：枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。因为枸杞子本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡