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第 31 卷 第 23 期 农 业 工 程 学 报 Vol.31 No.23 2015 年 12 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Dec. 2015 253 不同含水率对谷子籽粒压缩力学性质与摩擦特性的影响 杨作梅，孙静鑫，郭玉明 （山西农业大学工学院，太谷 030801 ） 摘 要：为了探明不同含水率谷子籽粒的物理机械性质，减少谷子籽粒在播种、碾米加工及储运等过程中受到压缩载荷 及摩擦而产生的机械损伤，该文针对不同含水率的谷子籽粒进行压缩力学性质与摩擦特性试验。研究了谷子籽粒的挤压 破碎过程，获得不同含水率谷子籽粒的力—位移（变形）曲线,破坏力、变形量及破坏能。随着含水率升高，破坏力减小， 变形量和破坏能呈现先降低后升高的变化规律。同时采用赫兹接触理论，得到谷子籽粒单向表观弹性模量和许用挤压应 力，结果表明二者都随含水率升高线性降低。分别测定了谷子籽粒与钢板和铝板间的滑动摩擦系数，随含水率升高，谷 子与该 2 种材料的摩擦系数均增大，且与铝板的摩擦系数要高于钢板。根据试验结果，分别拟合得到了压缩和摩擦力学 性能指标与谷子含水率的关系方程，为谷子播种、仓储、加工等装备设计及参数优化提供了基础依据。 关键词：含水率；力学特性；弹性模量；谷子籽粒；挤压应力；摩擦系数 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2015.23.034 中图分类号：S515; S220.1 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2015)-23-0253-08 杨作梅，孙静鑫，郭玉明. 不同含水率对谷子籽粒压缩力学性质与摩擦特性的影响[J]. 农业工程学报，2015，31(23)： 253－260. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2015.23.034 Yang Zuomei, Sun Jingxin, Guo Yuming. Effect of moisture content on compression mechanical properties and frictional characteristics of millet grain[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2015, 31(23): 253－260. (in Chinese with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2015.23.034 挤压力学性质和摩擦特性的影响规律，分别建立了力学 0 引 言 性质指标随含水率变化的数学模型，为谷子种植、仓储、 谷子作为“五谷”之首，营养价值极高，是人们非 加工等相关机械设计及加工工艺参数优化提供参考。 常喜爱的杂粮作物之一，市场需求广阔。谷子籽粒在收 1 材料与方法 获、脱粒、输送、储存及碾米等作业过程中受到压缩载 荷作用，挤压和摩擦致使籽粒破损，从而缩短谷子的存 1.1 试验材料 储期，降低食用品质，若用作种子，会严重影响发芽率 本试验材料选用在山西地区种植广泛、产量稳定的 造成减产，带来重大损失。在生产加工过程中，谷粒必