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　　不同品种油茶果性状差异研究 摘要 对大埔县5个不同品种油茶果的平均单果重、平均果高、平均果径、平均鲜籽重、平均籽数与平均鲜果出籽率等6个果实性状进行差异分析。结果表明：5个不同品种油茶果的各性状之间存在显著或极显著差异。大埔4号和大埔1号各个果实性状的平均值均较大，初步筛选出大埔4号和大埔1号为2个优良油茶品种，可为进一步的油茶良种筛选研究工作提供参考依据。 中国 8/vie 　　关键词 油茶；单果重；果高；果径；鲜籽重；出籽率；广东大埔 　　中图分类号 S794.4 文献标识码 A 1007-5739（2017）04-0132-02 　　油茶（Camellia oleifera Abel），为山茶科山茶属木本油料植物，栽培与利用历史悠久，是世界四大木本油料植物之一。所产茶油被称为“东方橄榄油”[1]，油茶在我国的种植面积超过300万hm2，油茶籽年产量约100万t，年产茶油约26万t，分布在长江及以南的14个省地区[2]。随着人民生活水平的逐步提高，植物食用油越来越受青睐，油茶的种子与种仁含油率均较高，被公认为绿色保健食用油[3]。研究不同品种油茶果性状差异，对梅州油茶进行油茶良种选育、种质资源保存与生产推广应用工作具有重要意义。本文对大埔县5个不同品种油茶果的性状进行差异研究，为进一步筛选梅州油茶良种与良种推广应用奠定基础，也为油茶育种提供参考依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 油茶林地概况 　　油茶林地位于广东省梅州市大埔县。大埔县地处亚热带，为亚热带季风气候区，气候温和，雨热同季，雨水充足，降水多集中在5―9月，年平均气温约为21.2 ℃。土壤为酸红壤，土壤肥沃。 　　1.2 供试材料 　　试验材料为大埔1号、大埔2号、大埔3号、大埔4号和大埔5号5个不同品种的成年油茶树的果实。 　　1.3 试验方法 　　用电子天平称量油茶果的单果重（g）、鲜籽重（g）；用游标卡尺测量油茶果的果高、果径；籽数直接计数[4-5]。鲜果出籽率计算公式如下： 　　鲜果出籽率（%）=鲜籽重/单果重×100 　　1.4 数据处理 　　选用SPSS 20.0和Excel 2010软件对相关数据进行统计分析。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同品种油茶果平均单果重差异 　　由图1可知，大埔1号、大埔2号、大埔3号与大埔4号不同品种油茶果的平均单果重之间存在显著差异（P大埔1号（31.35 g）大埔5号（27.19 g）大埔3号（23.36 g）大埔2号（17.25 g）。 　　2.2 不同品种油茶果平均果高差异 　　由图2可知，5个不同品种油茶果的平均果高之间达到极显著差异（P大埔1号（3.95 cm）大埔3号（3.37 cm）大埔5号（3.05 cm）大埔2号（2.54 cm）。 　　2.3 不同品?N油茶果平均果径差异 　　由图3可知，5个不同品种油茶果的平均果径之间达到极显著差异（P大埔1号（17.71 cm）大埔5号（14.34 cm）大埔3号（12.16 cm）大埔2号（10.17 cm）。 　　2.4 不同品种油茶果平均鲜籽重差异 　　由图4可知，大埔1号、大埔2号、大埔3号与大埔4号不同品种油茶果的平均鲜籽重之间存在显著差异（P大埔1号（9.03 g）大埔5号（6.67 g）大埔3号（6.62 g）大埔2号（5.29 g）。 　　2.5 不同品种油茶果平均籽数差异 　　由图5可知，大埔1号、大埔2号、大埔3号与大埔4号不同品种油茶果的平均籽数之间存在显著差异（P大埔1号（6.56粒）大埔5号（4.82粒）大埔3号（4.14粒）大埔2号（1.85粒）。 　　2.6 不同品种油茶果平均鲜果出籽率差异 　　由图6可知，5个不同品种油茶果的平均鲜果出籽率之间达到极显著差异（P大埔1号（28.00%）大埔5号（24.07%）大埔3号（20.64%）大埔2号（19.32%）。 　　3 结论与讨论 　　植物器官的表型性状包含各种外部形态特征的组合，表型性状的多样性分析有助于了解植物的遗传变异[6-7]。不同品种油茶果的表型性状差异研究报道较少，因而本文对大埔县5个油茶不同品种的平均单果重、平均果高、平均果径、平均鲜籽重、平均籽数与平均鲜果出籽率6个果实性状进行差异显著性分析，结果表明：5个不同品种油茶果的各性状之间存在显著或极显著差异，其中大埔4号和大埔1号各个果实性状的平均值均较大，初步筛选出大埔4号和大埔1号为2个优良油茶品种，有待进行进一步的性状研究。 　　本文仅从不同品种油茶的果实性状进行差异分析，筛选结果比较局限，今后应该从更多方面开展筛选研究，如花、叶、果出油率等多种因素[8-12]，本研究旨在为油茶良种选育提供更丰富的科学依据。 　　4