关于食用油原是否转基因的调查教案分析.ppt

* 关于食用油原材料是否转基因的调查 高二463班 张 波 调 查 步 骤： 确定调查研究的安排规划 进行课题实地调查 收集记录调查数据 对调查数据进行整理分析 通过已有知识进行总结 调查研究的安排规划 在这次关于食用油原材料是否转基因的调查中，我决定将主要调查研究内容集中在食用油的原材料转基因成分有无以及转基因食用油与非转基因食用油的价格比较上，并将调查地点选在翼城县鑫源购物超市，调查时间安排在2014年4月5日下午。 进行课题实地调查 活动地点：翼城县鑫源购物超市 活动人： 张 波 活动时间：2014年4月5日下午16点 活动内容：对食用油中原材料是否转基因的调查 调查过程：我在超市内食品区食用油专区开始调查，对食用油的原材料，规格，价格以及产品分类进行统计调查。在调查中发现，该超市所有的大豆油均为转基因大豆所产，并在旁栏标签上明确标明原材料为转基因大豆。在其他种类的食用油的调查中发现，例如玉米胚芽油，橄榄油，花生油等非大豆油类产品中，大都不含转基因原材料成分，均明确标明为非转基因食用油。但调查中也发现，部分花生或玉米油中，含有转基因大豆，转基因油菜籽为原材料，需要我们在购买时加以重视，慎重挑选。 收集记录调查数据 金龙鱼大豆油： 转基因大豆 转基因油菜籽 金龙鱼葵花籽油： 非转基因葵花籽 金龙鱼橄榄原香玉米油：非转基因压榨 口福豌豆花生大豆油： 转基因大豆（不含有豌豆，花生成分） 西王玉米胚芽油： 非转基因原料 鲁花压榨一级花生油： 非转基因花生 常见的食用油种类及其原材料： 转基因食用油与非转基因食用油价格对比 转基因食用油： 金龙鱼玉米油 5L 76.5元 口福大豆油 5L 39.9元 胡姬花生浓香调和油 5L 58元 非转基因食用油： 鲁花压榨一级花生油 5L 145元 金龙鱼稻米油 5L 130元 金龙鱼葵花籽油 5L 69.9元 金龙鱼橄榄食用调和油 5L 142元 西王玉米胚芽油 5L 96.5元 调查结果分析 经调查并统计数据，得出如下结论： 目前超市中的大豆食用油原材料全部为转基因大豆（转基因油菜籽），其余花生油，玉米油，油菜籽油，橄榄油大多数原材料非转基因产物，但仍然有部分食用油中在外包装上标明为花生油但实际原材料中含有转基因大豆油菜籽成分。 在价格上看转基因食用油普遍价格较低，能被大多数群众所接受，非转基因食用油价格较高，是转基因食用油的1.2~1.3倍，不太被群众接受认可。 现如今存在问题：大多数群众不知道转基因的概念及其利弊，在选择食品时关注的多为价格，忽略了产品本身的原材料，所以应该引起普通民众的关注和重视。 *