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食堂配送项目管理培训 目录 公司介绍 食堂配送人员及岗位设置 采购与供应 配送 仓储 现状工作流程图 华夏农田农产品（北京）公司 LOGO 一、公司简介 二、项目部人员及其责任设置 1、项目市场背景 2、销售与维护 3、采购与供应 4、配送 5、仓储 6、工作流程图 目录 1.人们生活水平的逐步提高，开始讲求天然产品，这是果疏产品有了广阔的市场； 2.食品安全问题已经让人们日渐忧心，无公害、绿色、有机食品成了人们的首选； 3.据相关调查数据显示：我国水果蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等流通环节上的损失率高达25％到30％。其中，在运送路上腐烂的水果蔬菜每年就有3．7万吨，可供养2亿人的生活，为此生鲜品的配送问题成了我们行业急需要解决的问题； 4.只有提高配送中心效率，优化果蔬类农产品配送中心的作业环节，减少果蔬类农产品在物流配送环节的损失，才能降低成本，增加企业利润； 5.提高配送服务质量可以赢得客户的好评，并可以增加客户的续费率； 项目市场背景 　 　 调整报价，降低质量级别，改换品种 负毛利货品处理 　 　 成本分析监控 毛利异常分析 　 　 销售分析表 各单位月毛利 　 　 销售分析表 月汇总毛利 毛利分析 　 　 销售收入表 销售额 销售统计 毛利监控 　 　 订单、配送、采购、结算、总经理 内部沟通 　 　 将客户的需求跟各部门沟通、落实 索证、单据、结算、发票