关于庐山云雾茶产业资源整合的思考.pdfVIP

·38· 蚕桑茶叶通讯 总第187期 关于庐山云雾茶产业资源整合的思考 邹文琴 (九江市庐山茶叶科学研究所332900) 摘要：庐山云雾茶虽然拥有巨大的资源优势，前期的包装、质量规范虽然有一定的成效，但品牌资源的整 合是一个系统的工程，在品牌建设的观念、方法和氛围上还存在许多薄弱环节，仍需在资源整合、做活品牌上 努力。通过分析庐山云雾茶发展中存在的系列问题，提出几条针对性建议，以期能促进庐山云雾茶市场的更 快更好发展。 关键词：庐山云雾茶；资源整合；品牌建设 九江地处江西北部，隶属于全国江南茶区，属中 薄弱，产一供一销发展不协调，难以突破地域局限， 亚热带季风性气候区，年平均气温16一17℃，以红销售网络体系(如茶青交易市场、茶叶专卖店、连锁 壤土、黄壤土、山地黄棕壤土为主，有机质含量极为 店)不完备。 丰富，种茶历史悠久，茶业也是九江人民的传统产 1．4专业化服务不明显 业，有“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”的庐山 茶叶专业技术人员匮乏，各服务机构能力有限 云雾茶。近年来，随着农业产业经济的发展，传统产 且未能形成合力，中小茶企、合作社、茶农得不到技 业弊端凸显，茶叶产业也不可幸免，将茶叶产业作为 术支撑和引导。庐山云雾茶传统加工工艺进一步改 调整产业结构的一项重要产业来抓将是发展的主旋 进提升；不同品种制茶品质对比研究；实施庐山云雾 律。九江茶叶种植面积超6000hm2，产量超300万茶标准化、规范化、机械化、规模化生产的管理体制 kg，虽然拥有巨大的资源优势，但在品牌建设的观 和技术规范等等都需要大量的技术支撑。 念、方法和氛围上还存在许多薄弱环节，仍需在资源 2庐山云雾茶品牌整合现状及目标 整合、做活品牌上努力。 2．1现状 1 品牌建设、资源整合上存在的问题 据调查，全市共有各类茶叶生产企业190家，市 1．1品牌整合不彻底 级以上农头企业26家，茶叶专业合作社5l家，庐山 首先表现在整合品牌思想上有差异，政府与企 云雾子品牌近30个。2004年“庐山云雾茶”被质检 业对品牌整合的目标不统一，目的不明确；其次是参 总局批准为中国地理标志保护产品，同时成功注册 与整合的企业不同程度地存在不信任、不认同的思 了“庐山云雾茶”的证明商标，在历届茶叶评比中多 想，认为品牌整合难度大、现实操作性不强，放不下 次获得殊荣，并被评为全国十大名茶。 原有企业的基础和成果，各干各的现象很突出。 2．2品牌整合的目标 1．2龙头带动不强劲 一是通过品牌整合把庐山云雾茶品牌培植成江 龙头企业规模小，茶企与散户茶农的利益“粘 西省乃至全国知名商标，扩大庐山云雾茶市场占有 合度”低，是当前庐山云雾茶产业发展存在的最大 率，推动茶叶产业持续、健康、快速发展，力争用5年 问题。加之核心龙头企业缺乏必要的市场化运转， 左右时间将茶叶产业培植成九江地区农业主导产 在技术改造或产品创新上缺少资金、技术支持，不能 业；二是以庐山风景区周边的海会镇、赛阳镇等重点 紧跟市场，导致企业的市场拓展能力和品牌升级能 乡镇为核心，以乌牛早、浙农113、中茶108等为主 力不强。 ． 推品种，扩增高标准茶园千亩以上，有机茶园面积达 1．3产业链模式不完整 到50％以上，实现基