北方城市近郊型水果业的发展方向.pdfVIP

落叶果树2017，49(2)：15—17 ·综合评议· DecidU,Oll岱Fruiu 北方城市近郊型水果业的发展方向 张力栓，杨慧娟 (石家庄市果树站，河北石家庄050051) 摘要：对城市近郊果园进行了界定，分析了中国北方城市近郊型水果业的生产现状，提出了发展城市近 郊型水果业应遵循的原则，从多个方面阐述了城市近郊型水果业的共性发展方向，概述了不同类型城市近郊 型水果业的发展重点，简要归纳了几种适宜城市近郊发展的新型果园的主要特征。 关键词：城市近郊；水果业；方向 中图分类号：$66—3文献标识码：A 文章编号：1002—2910(2017)02—0015-03 品种结构、由产量型向质量型转移提供了难得的发展 1 北方城市近郊型水果业生产现状 机遇。因此，准确把握城郊果树业的发展方向，对优 1．1城市近郊果园的界定 化布局、提质增效、顺应市场、发挥优势有着十分重要 依经济社会发展现状、产品运输便利程度和专家 的意义。 基本认同标准，距大中城市30km以内的露地栽培或 2发展城郊水果业应遵循的原则 设施栽培果园均可列入城市近郊果园范围。 1．2生产现状 2．1总体发展思路 从北方城市近郊型水果业的发展现状看，大多数 以市场为导向，以效益为中心，以科技为依托，以 果园在树种结构上以仁果类、核果类为主，仅有个别 优质无公害果品生产为目标，以产品主供当地城镇居 果园以仁果类、核果类以外的果树树种为主。如石家 民为重点，以高投入带动高产出，优化布局，调整结 庄市近郊的水果树种构成上，仁果类、核果类果树的 构，扬长避短，提高果品质量和市场竞争力，增加经营 栽培面积约占其存量面积的70％，产量约占其总产者经济收入。 量的85％。在品种选择上，名特优新品种所占比例2．2遵循原则 高，一般均在90％以上。在栽培方式上，由于经营者 发展城郊型水果业既要遵循传统果树产区的发 接收新知识、新技术的能力强，绝大部分果园应用最 展共性，也要考虑其区位优势突出的特殊性。需要把 新栽培模式进行果品生产。在生产商品果的最终走 握以下原则…：①适地适树、突出特色原则。根据果 向上，由于邻近市场、信息畅通、运输便利，产品销售 树的生物学特性，结合当地的土壤、海拔、气候、水利 容易，因此超过60％的果品被附近城市居民与当地等条件，选择最适生长发育的树种；并根据种植传统 农民入园采摘或鲜食消化。但城郊果园也存在着果 和群众的消费习惯，发展具有本地特色与优势的优质 园规模偏小、大宗品种过剩、土地经营成本与劳动力 果品基地。②顺应市场、就近供应原则。以市场需求 成本双重提高、鲜果市场销售疲软等问题，果园经济 为导向，顺应果品市场变化，生产适销对路的优质产 效益有所下降，经营风险加大。 品；并利用毗邻城市及其大型批发市场的区位优势， 随着经济社会的迅速发展和民众生活水平的日 产品以就近供应、服务当地为主。③优质高档、鲜食 益提高，随着私家车的普及，部分城市居民的生活习 为主原则。大宗果树类应生产内外品质均优的高档 惯、消费习惯发生了明显改变，对优质、生态、安全、高 果品，实现优质优价；其它热杂果类重点生产可弥补 档果品的需求与日俱增，这为城郊果树业调整树种与 市场空档期的鲜食优质品种。同时创建出自己的品 收稿日期：2016—07—20 作者简介：张力栓(1963一)，男，河北藁城人，推广研究员，从事果树技术推广工作。E—mail：0000@163．com —15一 万方数据 落叶果树