中药挥氙学上课内容.docVIP

1.中药有效成分化学结构的研究方法：①化合物的纯度测定（理化检查：检查晶形、色泽、测定熔点；纯化合物一般有一定的晶形和均匀的色泽，有明确而敏锐的熔点，熔距很窄，且重结晶前后熔点一致；色谱检查：三种不同的溶剂系统中均呈现单斑时才能说明是单体化合物，纯的单体化合物应是单峰）②结构研究的主要程序(初步推断母核类型—确定分子式计算不饱和度—推断结构片断、官能团和基本骨架---确定化合物的结构---确定化合物的立体结构)③结构研究的主要方法（质谱MS、紫外光谱UV、红外光谱IR、核磁共振光谱NMR）。 2.人参皂苷207~210nm(UV)。IR光谱：主要用于确定化合物中官能团以及鉴别化合物的真伪；UV光谱：主要用于确定化合物的骨架类型（共轭体系）；NMR谱：主要用于确定化合物中H、C的化学环境、类型、数目；MS：主要用于确定化合物的分子量、分子式。1H-NMR谱的化学位移（δ）范围在0~20ppm；13C-NMR谱的化学位移（δ）范围在0~250ppm。 3.糖的结构与性质（了解）、苷的结构与性质（重点）、提取和分离（重点）、结构研究（了解）。六元氧环—吡喃、五元氧环---呋喃。单糖分子中的伯醇基氧化成羧基的化合物叫糖醛酸。单糖的醛或酮基还原成羟基后所得到的多元醇称糖醇。端基碳：单糖成环后形成的一个新的手性碳原子形成的一对异构体，称为端基差向异构体，有α、β之分（相对构型）。单糖的伯或仲羟