高中生物 专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定教案 新人教版选修1.docVIP

专题5课题1DNA的粗提取与鉴定 一、目标1.知识目标DNA的物理化学性质。 b.理解DNA粗提取与鉴定的原理。 2.能力目标 DNA粗提取及鉴定方法。 b.利用DNA的性质进行实验设计和操作。 3.情感目标DNA的粗提取的实验过程的设计及操作，锻炼科学的思维方法，培养实事求是的科学态度。 二、点三、难点四 教学流程 问题1.DNA在NaCl溶液中的溶解度如何变化？ 在NaCl溶液浓度低于0.14 mol/L时，DNA的溶解度随NaCl溶液浓度的增加而逐渐降低；在0.14 mol/L时，DNA溶解度最小；当NaCl溶液浓度继续增加时，DNA的溶解度又逐渐增大。 问题2.如何通过控制NaCl溶液的浓度使DNA在盐溶液中溶解或析出？ 当氯化钠的物质的量浓度为 2mol／L时，DNA的溶解度最大，浓度为 0.14 mol／L时，DNA的溶解度最低。利用这一原理，可以使DNA在盐溶液中溶解或析出。 ②讲述：DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精。利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步分离。 （2）DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性 讲述DNA对蛋白酶、高温和洗涤剂的耐受性。 ①蛋白酶能水解蛋白质，但是对DNA没有影响。 ②大多数蛋白质不能忍受60~80℃的高温，而DNA在80 ℃以上才会变性。 ③洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对DNA没有影响。 2.DNA的鉴定 介绍 DNA的