氨化秸秆饲料及其在奶牛养殖中的应用.pdfVIP

现代畜牧科技 2017年第4期总第28期 · 61· doi：10．19369／j．cnki．2095～9737。2017．04．053 氨化秸秆饲料及其在奶牛养殖中的应用 武志敏 (黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县畜牧兽医局，黑龙江大庆166200) 摘要：秸秆饲料数量大，是奶牛养殖常用的粗饲料，但是因粗纤维含量高、适口性差、消化率低，在饲喂时常受到限 制。秸秆经氨化后，适口性良好，营养价值和消化率提高，可显著提高奶牛的产奶量。现主要介绍氨化秸秆的制作 方法及在奶牛养殖业中的应用。 关键词：奶牛；秸秆；氨化秸秆；适口性；营养价值；制作方法；应用 中图分类号：$823．5 文献标识码：B 农作物秸秆是数量最多的一种农业生产副产品，可为畜 窖时要注意原料要高出地面50～60cm，以防渗水，在氨化过 牧养殖业提供丰富的粗饲料资源，虽然秸秆饲料的数量多， 程中要经常的检查，如发现有裂缝的地方要及时补好。塑料 但是其粗纤维的含量较高，粗蛋白的含量低，适口性较差，消 袋氨化法将切短的秸秆喷洒尿素溶液后装迸塑料袋，密封保 化率低，消化利用率低，因此在饲喂时受到了很大的限制。 存在向阳、干燥处，存放期间要经常的检查袋口是否松开或 1氨化秸秆的优点 者塑料袋是否有破损，如果发现问题要及时的处理。 氨化秸秆的品质。秸秆氨化的时间与环境温度有着密 氨化秸秆是目前一项较为成熟的饲用秸秆的处理技术， 切的关系，要根据气温来确定具体的氨化时间，环境温度越 不但制作简单，而且效果明显。氨化是利用碱和氨与秸秆发 高，氨化时间越短。如果气温在5℃以下一般氨化56天以 生碱解和氨解反应，破坏木质素间的化学键。秸秆经氨化处 上，气温在5～10℃，需氨化28～56天，气温在10～20℃，需 理后，质地变得柔软蓬松，适口性提高，饲喂家畜后可明显的 提高采食量和采食的速度。经研究表明，经过氨化的秸秆的 仅需1周左右的时间。秸秆在氨化一定时间后即可开窖使 饲喂效果可与中等质量的干草相同；秸秆经氨化后粗蛋白的 用，但是在使用前要进行品质的鉴定，劣质或者发霉变质的 含量增加，可提高1～2倍，饲料的消化率提高，有机质的消 氨化秸秆应弃掉，不可饲喂。品质优良的氨化秸秆的颜色应 化率可提高20％左右，其中大量的纤维索变得易于消化，可 为杏黄色，质地柔软蓬松，用手握紧感觉扎手，气味刺鼻的氨 在瘤胃中发酵转化为能量，提高奶牛的生产性能。奶牛在采 味和糊香味。 食经氨化的秸秆后，还可使肠道通畅，改善消化功能。 3 氨化秸秆在奶牛养殖中的应用 2氨化秸秆的制作方法 氨化成功的秸秆饲料在开封后，经品质鉴定合格后也不 秸秆氨化的位置应该地势高燥、面积较大、背风向阳的 可直接饲喂，应将其置于阴凉通风的地方晾晒几天，以消除 地块，可在离圈舍或者饲料加工较远的地方建造氨化池，或 其中的氨味，才可以饲喂奶牛。氨化秸秆放氨的地方应该选 者进行堆垛氨化，方便投取料。建造氨化池应选择背风向阳 择在远离畜舍和生活区的地方，以免释放的氨影响环境，刺 处、