科技节——化学与生活计划和实施(九年级).docx

科技节——化学与生活计划及实施 为加强学生理论联系实际，促进学生的学习，增加其学习的兴趣。进行化学方程式的竞赛，现将比赛计划如下： 1、时间：2017.4.11 2、地点：化学实验室和家庭 3、实验内容：a、自制酸碱指示剂b、自制“叶脉书签”c、自制汽水d、自制果冻e、自制冰激凌 4、实验方式：家庭实验及实验室实验 5、参加人员：九年级全体学生 6、汇报展示：板报 7、前期准备： 学生动员：全班分X大实验项目组，按照自愿报名的形式每组7人，一人负责查阅相关资料，对实验作品进行简介，剩余6人2人一实验组进行实验及拍照。最后X人进行筛选和板报展出。 德育处：奖状、奖品的准备和颁发 实验准备：实验员准备 仪器：研钵、量筒、移液管、大、小试管、试管架、白布一小块。烧杯、铁架台、酒精灯、毛质柔软的旧牙刷、玻璃板（刷叶脉时垫） 药品：氢氧化钠、无水碳酸钠、药品：红色花朵（如月季、石蜡红、一串红等，紫萝卜或红萝卜、荠菜、酒精、蒸馏水）、叶子、双氧水 A、自制植物酸碱指示剂 用品：研钵、量筒、移液管、大、小试管、试管架、白布一小块。 红色花朵如月季、石蜡红、一串红等，紫萝卜或红萝卜、荠菜、酒精、蒸馏水。氢氧化钠溶液、氨水、醋酸溶液、盐酸溶液、广泛pH试纸。 原理：自然界中有些植物的花、叶、茎、根、果实中含有一些植物色素，主要是花青素。花青素在不同的酸碱环境中，能呈现出不同的颜色，因此，可利用来做酸碱指示剂。如月季花等各种红色、紫色、蓝色的花朵、紫萝兰等的叶子，红萝卜、紫萝卜、紫扁豆、海棠果、山植果、苹果等的表皮；紫草等的根；杨梅、龙葵等的果实等，都可从它们表皮的浸出液（杨梅取其果汁）做成酸碱指示剂。 操作： 1.取洁净的大试管14只，依次贴上1～14序号的标签，排列在试管架上，然后根据表14-1配制pH溶液系列，并倒入相应序号的试管中，混和均匀备用。 用广泛pH试纸测定上述各混和溶液的pH值，并记录在对应的试管序号标签下面，这就是实验测知的pH值溶液系列。 2.植物酸碱指示剂的制备 （1）以花瓣为原料的制备法：取新鲜的月季花数朵，去掉花蕊，留下花瓣，先用清水洗净（轻轻冲洗掉花瓣上的尘土）再放入研钵或洁净的瓷碗中，用玻璃棒或洁净的竹筷将花瓣捣成浆状。然后加1～2毫升酒精，再捣几次，使其溶解，并用少量蒸馏水加以稀释（不用酒精直接用蒸馏水溶解也可以，因花青素能溶于水，此处用酒精还有一定的防腐作用），但不宜太稀，以免影响颜色的变化。如汁液过于浑浊，可用小白布把浸出液用力挤出，以滤去残渣，或用离心机分离掉残渣。所得澄清液即为植物酸碱指示剂。 （2）以果皮为原料的制备法：取一只表皮颜色较深的紫红色新鲜萝卜，用清水洗去泥灰，再用小刀把紫红色的表皮小心刮下（不要把肉质带下），放入研钵或瓷碗中，把它捣成浆状，然后加酒精少许，再捣几次，使其充分溶解。以下步骤与用花瓣为原料的制法相同。这样便制得颜色较深的紫红萝卜皮浸出液的指示剂试液，一只200克重的萝卜，一般可制得50毫升左右的试液。 （3）以植物全株为原料的制备法：取半斤荠菜，去长根后洗净，分两次投入500毫升的沸水中氽一分钟，捞出荠菜后，剩下的水溶液经过滤后，所得滤液即为酸碱指示剂了。 3.测试植物酸碱指示剂的变色范围 取上述配制的各种pH值的溶液各1毫升，分别注入小试管中，按pH值1～14的顺序排列在试管架上，然后取一种自制的植物酸碱指示剂，依次向小试管中滴加3～5滴，观察 B、叶脉书签 叶脉书签就是除去表皮和叶肉组织，而只由叶脉做成。书签上可以看到中间一条较粗壮的叶脉称主脉，在主脉上分出许多较小的分支称侧脉；侧脉上又分出更细小的分支称细脉。这样一分再分，最后把整个叶脉系统联成网状结构。把这种网状叶脉染成各种颜色，系上丝带，即成漂亮的叶脉书签了。一定要硬点的叶子。夏天把叶子泡水里放到太阳下晒。等水腐烂。半个月就能出叶脉。弄出来的是淡黄色的。还是上色比较好看。其实没有那么危险，虽然是碱性水但腐蚀性并不是很大，弄到手上也没什么问题，只是不要长时间接触就行。做这种叶脉书签要树叶本身叶肉质地较软、叶脉清晰较硬之外，在刷的过程中用力均匀。一般情况下做出来几乎每一张都是有破损的。这也就是做出一个完整叶脉书签的难得之处！ 材料选择与处理 仪器：烧杯、铁架台、酒精灯、毛质柔软的旧牙刷、玻璃板（刷叶脉时垫） 药品：氢氧化钠、无水碳酸钠、叶子（一般以常绿木本植物为好。如桂花叶、石楠叶、木瓜叶、桉枝叶、茶树叶、玉兰叶等。）所选的用作书签的叶子要符合两大要求：1、叶脉为网状脉。横向脉如银杏树叶、针形叶如松针均不可取。2、叶脉清晰、完整，这样才能确保叶脉不会与叶肉一起被腐蚀烂，也减少去除叶肉时叶脉被刷断的发生率。 制作方法 一、快速制作方法 1.选择叶片。 选择叶脉粗壮而密的树叶。在叶片充分成熟并开始老化的夏末或秋季选叶制作。 2.