常用药膳中药材幻灯片.pptVIP

绿豆+西红柿 同食易伤元气 狗肉+绿豆 同食易胀肚 冰水+黄连 同食易伤肠胃 田螺+木耳 同食会中毒 红豆+米 同食引发口疮 牛奶+丹参 同食影响药效和营养吸收 丹参+黄豆 与黄豆中钙离子形成不易消化的物质 郁金+丁香 药性相畏，不能同食 野鸭+木耳 同食引起身体不适 五、西药与食物同用禁忌 维生素A+酒类 同食易患夜盲症和男性不育症。 维生素A或D+黑木耳 同食造成药物堆积，对身体有害。 维生素A或D+米汤 同食破坏维生素成分，造成缺乏 维生素B1+茶 同食影响维生素吸收，疗效降低。 维生素B1或B2+酒 影响吸收 维生素B1+鱼生 造成体内B1缺乏 维生素B2+肥肉 降低吸收 维生素B2+生鱼 同食导致腹泻 维生素C+富含蛋白质的食物 如猪肉、牛肉、蛋等，影响药物和食物营养的吸收。 维生素C+动物肝 使C氧化，降低药效 维生素C+菠菜 影响吸收 维生素K3+黑木耳或兔肉 减弱药物功能 维生素K3+酒类 使止血作用降低 红霉素+富含钙、磷、镁的食物 如牛奶、豆类、骨头汤、黄花菜、紫菜、海带等食物同用，会生成不易消化的物质，破坏营养成分，减低药效。 红霉素+烈性酒 红对肝脏毒性较强，同用加重。 红霉素+牛奶 同食导致药效降低 红霉素+果汁 使红提前分解，降低药效并产生有害物质。 土霉素+奶制品 食物中钙离子与药结合成络合物，降低药效。 头孢菌素+果汁 减少吸收，影响药效。 头孢菌素+酒 发生不良反应，甚至中毒 四环素+牛奶 钙阻碍药吸收 四环素+黑米 形成不溶性化合物，影响疗效 四环素+茶 茶中的咖啡因和茶碱会影响四环素的吸收 四环素+酒 同食影响疗效 甲硝唑+茶或咖啡 刺激神经末梢，使去甲肾上腺素大量释放，出现不良反应。 甲硝唑+酒 同食出现面色潮红、腹痛、恶心、头痛等不良反应。 甲硝唑+牛奶 钙与药形成沉淀，影响药效。 阿司匹林+酒 同食可以加快胃黏膜血液流动，导致胃出血。 阿司匹林+果汁 同食降低药效，刺激胃黏膜，导致胃出血。 阿司匹林+咸鸭蛋 咸鸭蛋含亚硝基化合物，可与药物作用生成致癌的物质。 阿司匹林+含糖水果 减缓药物吸收 去痛片+咸鱼或咸菜 生成致癌的物质 六、家常肉食相忌食物 牛肉 栗子 栗子中的VitC与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值，不易消化。 红糖 引起腹胀 橄榄 引起身体不适 鳗鱼 产生不良反应，有害身体 羊肉+竹笋 引起中毒 猪肉 菊花 导致中毒 田螺 同吃易伤肠胃 牡蛎 降低人体对锌的吸收能力 茶 同食易产生便秘 鹅肉 鸭梨 同吃伤肾脏 鸡蛋 损伤人体元气 柿子 可能中毒，甚至导致死亡 猪肝 番茄 破坏番茄中VitC的功能 菜花 降低人体对猪肝中微量元素的吸收。 荞麦 同食影响消化 雀肉 导致消化不良 豆芽 铜加速豆芽中VitC的氧化。 鸭肉+鳖 两者一冷一凉。不宜同吃 鸭肉+桑葚 同食引起胃痛 羊肝+红豆 同食引起中毒 蛇肉+萝卜 同食中毒 鸡肉 芥末 一温一热，同吃燥热 菊花 同食中毒 糯米 同食引起身体不适 芝麻 会中毒，甚至死亡 兔肉 姜 性味相反，同食导致腹泻 小白菜 同食容易引起腹泻与呕吐 橘子 引起胃功能紊乱导致腹泻 鸡蛋 产生胃肠道刺激导致腹泻 狗肉 姜 同吃会腹胀 鲤鱼 会上火，产生有害物质 绿豆 会胀肚 茶 减弱胃蠕动产生便秘，代谢产生有害物质和致癌物质。 大蒜 同吃助火 鸡蛋+豆浆 两者同食会降低营养价值，豆浆中的胰蛋白酶抑制物影响蛋白质在人体内的消化吸收．鸡蛋清里的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，降低人体蛋白质的吸收。 鸡蛋+地瓜 同食腹痛 鸡蛋+消炎片 同食中毒 七、家常蔬菜的相忌食物 芹菜 黄瓜 芹菜中的VitC被黄瓜中的分解酶分解，降低营养价值 菊花 同吃引起呕吐 鸡肉 同吃伤元气 萝卜+木耳 同吃会得皮炎 黄瓜+柑橘 同吃降低营养价值 黄瓜+西红柿 黄瓜中的分解酶破坏VitC 菠菜+鳝鱼 容易导致腹泻 花生+毛蟹 容易导致腹泻 南瓜+羊肉