云南鲜花宴20095370刘艳萍.pptVIP

云 南 鲜 花 宴 09制药一班 刘艳萍 现在，鲜花入宴已成为一种风尚的生活方式，尤其广受女性食客的追捧。食用鲜花不仅将被观赏的功能延伸，同时也对人体独具益处，多种鲜花含生物甙、植物激素、花青素、酯类、维生素和微量元素等，可增强皮肤细胞活力、调节神经、促进新陈代谢，美颜护肤功效，诸如玫瑰、牡丹、茉莉、桃花、菊花、凤仙花、桂花、玉兰、荷花…… 花都云南，西双版纳森林中的野生鲜花更是京城食用鲜花中的典范：棠梨花、苦刺花、石榴花、攀枝花、海菜花等，每一种花都袅袅婷婷独具香味与美味，入菜时有些却并非是花本身，比如攀枝花、芭蕉花用的都是花芯，石榴花一般使用花蒂。 云南石榴花 云南攀枝花 云南苦刺花 云南三野鲜拼 成分：石榴花 棠梨花 攀枝花 出品地：云南丽江 石榴花清肺泄热，养阴生津，可治疗肺热咳嗽，抑制黑色素的生成。为天然美容佳品，食用可延缓皱纹生成，促使皮肤光洁柔润。可炒，可凉拌，可烧肉。 棠梨花为云南当地特色鲜花食材之一，传统的傣家菜多以酸辣口感制作，吃法上一般讲究凉拌为主，富含氨基酸，维生素，有健胃养颜功效。 攀枝花也称为木棉花，性淡而涩、平，具有清热利湿解毒的功效。 芭蕉花水豆豉 芭蕉花是西双版纳居民经常食用的鲜花类