茶多酚作为饲料添加剂的应用基础_任宝君2011.pdfVIP

饲料与添加剂 誄 茶多酚作为饲料添加剂的应用基础 1 2 3 4 任宝君 杨卫国 王元华 闵友贵 （1.黑龙江省安达市卧里屯乡畜牧中心 151400，2.黑龙江省安达市畜牧局 151400， 3.黑龙江省安达市太平庄镇畜牧中心 151400，4.黑龙江省安达市老科协 151400） 1 理化性质 （CAT）。报道道，在沙土鼠脑缺血再灌注试验中，观察到苯多 茶多酚是儿茶素、花青素、黄酮与黄酮类和酚类等集中于 酚可以防止SOD 活性显著下降和MDA 含量上升。还有报道， 茶叶的多酚复合物的总称，为淡黄至褐色，略带茶香的水溶液 绿茶对小鼠各脏器中的谷胱甘肽转移酶（GST）的含量均有一 或灰白色粉状固体或结晶，有涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙 定的诱导作用，其中肝脏、肺脏中GST 活性以及肝脏、肾脏、小 酯，微溶于油脂。对热、酸较稳定