我们的咖啡厅营策略.pptVIP

我们的咖啡厅营销策略 小组成员 王潇茜 王慧 石宇晗 刘田 胡景煜 核心竞争力(core competency) 门店产品很简单，就是咖啡，而生产过程不外乎就是将咖啡豆变成咖啡，没有所谓的核心技术问题，一切完全由市场来决定。而且，所谓技术问题，永远不能成为门槛。关键在于如何营销产品。 一 营运模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。 二 资源与技术分析 　　咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 三 市场定位 (1)稳定的老客户资源。 　　(2)写字楼与宾馆客源。 　　(3)购物娱乐场所。 　　(4)成熟居民小区 　　(5)外企及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。 　　(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。 四 行业发展趋势 (1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市