生物基可降解食品包装材料关键技术研究.pdfVIP

消息热点 （NEWS AND HIGHLIGHTS) 生物基可降解食品包装材料关键技术研究 食品包装材料直接与食品接触，其材料选择是否得当_，关系到食品安全和人们的身体健康。.目前，石 油基塑料造成的环境污染13益严重，传统塑料包装？1发的食品安全问:题愈加突出，非降解食品包装材料 造成的技术性贸易壁查.逐渐形成因此，大力推进低碳、绿色的生物基可降解食品包装材料的研发、生产、 雇用是解决我国目前食品包装问题的必由之路。. 生物基可降解食品包装材料是以淀粉、蛋白质、纤维，壳聚糖、脂类等食品级可再生资源为原料，通过 原料干法捏合、多元共混改性、接枝聚合、穗态化成型等技术工艺制备的一类新型食品包装材料，具有可 降解、选择通透性、抗菌、安全、方便等优点4 近年来，国内外众多研究机构及其科研人员致力于生物基可 降解食品包装材料的研发及应用^如:A ve lla 等(2005)研究了用于食品包装的淀粉/蒙脱土纳米复合薄膜 的制备。Sandiez G彳ire ia 等(2010)通过酸水解高纯度纤维素微纤维s得到纟f 维晶彡页，并将其包埋入卡拉胶制 备新型的纳米复合材料用于食品材料的包装和涂膜。CosM. 等(2014)以木著淀粉、甘油、纳米纤雜素和红蜂 胶提取物为原料制备生物基复合材料，并将其制成食品活性包装膜，结果表明其具有抗菌和抗氧化的双 功能特性^ Salleh等（2010)研究采用小麦淀粉包埋月桂酸和壳聚糖制备食品活性抗菌膜，可有效抑制腐败 菌和病原微生物的生长^ Yoksan等(2010)研究通过7 -ra y 辐射制备载锒纳米粒子壳聚糖，再与淀粉基质 复合成膜材料，可作为抗菌材料用于食品包装《刘岩（2011)研究了以聚乳酸和淀.粉为主要原料的可降解 聚乳酸/醋酸淀粉薄膜材料，旨在探讨聚乳酸与淀粉的相容性及其最佳配比e _CN_201010228264.4公开了一 种抑菌淀粉包装紙的制备方法，以高直链玉米淀粉为原料，经 糊 化 水 浴 糊 化 20-25min )、超声波处理(超 声波功率为500~600 W 、15~18 min )、包合尼泊金乙酯(用量为淀粉干重的0.5%~1.0%，于50~52丈、磁力搅 拌条件下包埋2~3 h )、倾倒平板、干燥等工序制得抑菌淀粉包装紙c 制得的抑菌淀粉包装纸光滑、透明、抗 拉能力强、抑菌效果显著且具有可降解性，.适用于食品的防腐包装。CN201310187796.1公开了一种抗菌抗 油脂包装纸的制备方法，包括以下几个步骤：（1)抗油脂涂料的配制；（2 _)淀粉_浆的配置并糊化：（3)超声波 处理：将花生淀粉糊置于超声细胞破碎仪中，将超声探头浸入花生绽粉糊内；.（4)涂布：选择包装.紙，将抗 油脂余料和步驟(3.)得到的花生淀粉糊在包装纸的一面进行涂布，得到抗菌抗油脂包装紙湿料；（5)烘干 并热压将抗菌抗油脂包装纸湿料放入温度为80~150 T ；的烘箱中烘烤4~8 m in ,并热压30 m in ,得到抗菌 抗油脂包装紙.Q CN201510234616.X 涉及一种可完全生物降解的热塑性淀粉复合材料的制备方法，刺用 聚乳酸接枝亲水性高分子接枝共聚物为增溶剂增容聚乳酸/淀粉复合材料，解决了聚乳酸和纯淀粉相容性 不好，复合材料力学性能下降的问题.。发明主要包括以下步骤：（1)采用溶液聚合法制备聚乳酸接枝亲水 性高分子接枝共聚物增容剂；(2)淀粉糊化脱水；（3 ) 熔融共混法制备聚乳酸/淀《^可生物降解复合材料s CN201410701701.8公开了一种多水分食品包装用可降解壳聚糖薄膜的制备方法，该方法将壳聚糖粉末溶 于醋酸溶液中，然后添加烷基化纳来纤维素，充分搅拌、抽滤除杂，再经过超声处理制备烷基化钠米纤维 素/壳聚糖溶液。取没食子酸或没食子酸_醋类物质溶于乙醇中，加入1一乙基-(3-二甲基氨基丙基)破二亚胺 盐酸盐与羟基琥珀酰亚胺试剂使其充分反应，并加入烷基化纳米纤维素/壳聚糖混合溶液中，低温搅 拌，在室温下放置、超声分散、真空脱泡处理、烘干成膜用碱性溶液浸泡，用水冲洗处理至中性，在室溫下 晾干即为所得产品。该产品利用纳米纤维素与没食子酸对壳聚糖进行改性，极大地高了壳聚糖膜的拉 伸强度.、抗氧化性以及抑菌性等性能。CN201010517334.8公开了 一种植物_訐维淀粉完全生物降解材料及 其制备方法，其由热塑性玉米淀粉、50~60目的针叶木纤雄、聚乳酸、无机填料、.交联剂、增溶剂混合后经双 螺杆挤出机艨融共混挤出得到s 所述热塑性玉米淀粉是由玉米淀粉和