套袋对大棚‘翠冠’梨果实品质及KCaMg含量的影响.pdfVIP

中国农学通报 2011,27(33):233-237 Chinese Agricultural Science Bulletin 套袋对大棚‘翠冠’梨果实品质及K、Ca、Mg含量的影响 1 2 3 1 2 2 3 王 涛 ，滕元文 ，冯先桔 ，陈丹霞 ，陈露露 ，杨倩倩 ，林 媚 1 2 3 （温岭市农业林业局，浙江温岭317500 ；浙江大学园艺系，杭州310058 ；浙江省柑橘研究所，浙江台州318020） 摘 要：在大棚栽培条件下，以‘翠冠’梨为试材，以不套袋果实为对照(CK) ，研究普通双层袋（处理Ⅰ）、 小林双层袋（处理Ⅱ）和小林单层袋（处理Ⅲ）3 种不同果袋套袋对果实品质以及果实不同部位（果皮、果 肉、果核）中K 、Ca、Mg 含量的影响。结果表明：套袋显著提高果面亮度(L*)，其中处理Ⅰ和处理Ⅱ促进 了‘翠冠’梨果实锈斑的形成，锈斑指数分别比CK 提高15.2 和3.6 个百分点，显著降低了果皮叶绿素和 类胡萝卜素含量；处理Ⅲ的锈斑指数、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量与CK 无显著差异。套袋降低了果 实单果重和可溶性固形物含量，其中处理Ⅰ和处理Ⅱ的果实单果重分别比CK 减少8.3%和7.9% ，处理 Ⅱ和处理Ⅲ的可溶性固形物含量分别比CK 降低0.54 和0.74 个百分点，且差异显著；而对果形指数、总 糖、总酸、糖酸比等品质指标无显著影响。套袋降低了果皮和果肉中Ca 的含量。因此，在大棚栽培条件 下‘翠冠’梨应采用无袋栽培，或选用高透光性的小林单层袋（NK- 1）进行套袋栽培。 关键词：套袋；‘翠冠’；梨；果实品质；锈斑指数；Ca 中图分类号：S661.2 文献标志码：A 论文编号：2011-2020 EffectsofBaggingTreatmentsonFruitQualitiesandContentsofK,Ca,Mg of ‘Cuiguan’PearunderPlasticTunnelCulture 1 2 3 1 2 2 3 WangTao,TengYuanwen,FengXianju,ChenDanxia,ChenLulu,YangQianqian,LinMei 1 (Wenling Agro-forestry Department,WenlingZhejiang317500; 2Department of Horticulture, Zhejiang University,Hangzhou310058; 3Citrus Research Institute of Zhejiang,TaizhouZhejiang318020) Abstract:Differenttypesofbags,includingnormaldouble-layerbag(treatⅠ),Kobayashnidouble-layerbag(treat Ⅱ),andKobayashising-layerbag(treatⅢ),werechosentostudytheeffectsofdifferentbagtypesonfruitqualityof ‘Cuiguan’underplastictunnelculture.ThecontentsofmineralelementsK,CaandMginpeel,pulpandkernel