微流控芯片电泳在食品安全与环境污染检测中的应用.PDFVIP

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2017-05-23 发布于四川
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微流控芯片电泳在食品安全与环境污染检测中的应用

34 3 Vol. 34 No. 3 第卷第期分析测试学报 2015 3 FENXI CESHI XUEBAO (Journal of Instrumental Analysis) 283 ～ 288 年月 doi :10. 3969 /j. issn. 1004 － 4957. 2015. 03. 005 微流控芯片电泳在食品安全与环境污染检测中的应用 * ，，，，吴晶黄伶慧王远航李风云蒲巧生 ( ，， 730000) 兰州大学化学化工学院甘肃省有色金属化学与资源利用重点实验室甘肃兰州 : 、、，摘要微流控芯片电泳具有样品和试剂消耗量小分析速度快分离效率高以及便于微型化等特点特别。适合于食品安全和环境污染相关的现场快速检测该文综述了微流控芯片电泳技术在食品安全与环境污染检，、测方面的研究进展着重介绍了该技术在食品中有害物质残留非法食品添加剂以及环境样品中有害无机离、，子有机污染物等目标物检测方面的典型应用实例在此基础上初步讨论了微流控芯片电泳走向实际应用面临的问题和可能的解决办法。 : ; ; ; ; 关键词微流控技术电泳食品安全环境分析综述中图分类号:O657. 1 ;G353. 11 文献标识码:A 文章编号:1004 － 4957 (2015)03 － 0283 － 06 Application of Microfluidic Chip Electrophoresis in Food Safety and Environmental Analysis * WU Jing ，HUANG Ling-hui ，WANG Yuan-hang ，LI Feng-yun ，PU Qiao-sheng (Key Laboratory of Nonferrous Metals Chemistry and Ｒesources Utilization ，College of Chemistry and Chemical Engineering ，Lanzhou University ，Lanzhou 730000 ，China) Abstract :Microfluidic chip electrophoresis could be an ideal candidate for rapid on-site analysis as- sociated with food safety and environmental pollutions due to its advantages of