交接班和班前准备.docVIP

夜班人员做下班次营业做班前准备工作时间及内容 时 间 夜间值班记录（背面） 1、凌晨0点上班以后，找主管交接工作，完后开始整理环境卫生，干洗店人员来后，联系协助夜班总值做好浴巾、桑拿服等物品的收执清点和送洗清点工作，同时整理、摆放好收到的所有备品，并叠好下次营业中所需的客用一次性毛巾200条。 2、凌晨0点，通知机房进行2、3、4、号池的加温工作，期内看好客人，远离加热管，避免出现烫伤客人的事件，至凌晨1点结束。早晨7点至8点，检查各池水温，通知锅炉工对达不到标准的水池打开加热管进行升温处理，完后同样密切注意不要让客人接近加热管，每隔10分钟测试水温，温度达到后通知锅炉房停止加温。 3、凌晨0点至1点，视客人情况关闭桑拿房内的两台桑拿炉。上午10点50分打开大个桑拿炉，11点10分以后每隔10分钟浇一次水，中午12点同时打开小桑拿炉。在节假日特别是冬季，上午洗浴的客人多的情况下，可以不受时间约束，同时打开两台桑拿炉进行升温。 4、凌晨1点，通知锅炉工关闭淋浴水压力泵。之后在凌晨1点至早晨6点内有客人进入水区后再马上通知锅炉工打开压力泵，客人离开后再通知关掉，早晨6点以后第1位客人进入水区后，应马上通知打开压力泵，同时打开多数淋浴喷头进行放水，直至放出热水，之后的时间内不用再通知锅炉工关闭压力泵。 维修申报： 5、早晨6点7点，通知锅炉房和协助搓背技师进行1、2、3、4、号池的池底沉淀物和水面悬浮物的排污和补水工作。补水标准以与池沿相平为标准；池底沉淀物排污时，应注意先和搓背技师将排污管用力的插到4号池排污口上后，将排污软管内灌满水，后将排污头接到软管上浸入水中后再通知锅炉工达开清污电机。应注意在将排污头拿出水面之前，必须先通知机房关闭电机，以免造成排污电机因抽空缺水而烧毁。 交接时应达到标准 结果 发现的问题 一衣更卫生是否合格 （地面卫生、物品数量） 水区卫生是否合格 （座浴、淋浴、物品摆放） 二更衣卫生是否合格 （备品叠放、地面卫生） 6、上午10点，清点当日营业中消耗品和商品库存数量，计算出当日消耗和卖出数量，填写当日消耗品和商品日报表，并根据定存数量，填写领料单，及时补充。洗发水、香皂等消耗品根据使用情况按使用了几分之几，剩余了几分之几填写。 2〃池水温/水质/水位 42度、无悬浮物、沉淀物 3〃池水温/水质/水位 45度、无悬浮物、无沉淀物 7、上午11点，在部门主管到岗后，与主管配合找领导签审领料单，找保管进行领料工作，之后将领到的物品整齐的摆放到相关的位置上或入部门小库。其中应注意领用消耗品时，需将相等数量物品的外包装同时交到保管处，比如领10支牙膏，就需要想保管提供10支牙膏皮。同时检查各设施设备是否正常，做好交接工作。 大池 水温/水质/水位 42度、无悬浮物、无沉淀物 桑拿温度、卫生 50度、室内无异味、杂物 值班人： → 接班人： 浴 区 消 耗 品 日 报 表 品 名 定存 消耗 剩余 补充 浴 区 商 品 日 报 表 品 名 定存 卖出 招待 剩余 补充 一次性毛巾 一次性内裤 一次性口杯 散装盒纸 牙刷 牙膏 沐浴露 刮胡刀 部门班前准备及交接班工作表 年 月 日 浴区夜班人员应密切注意工作区特别是一更内的所有人员的动向，保护好公司和客人的财产安全，同时应照顾好凌晨和上午来店洗浴的宾客，随时维护好区内卫生，与各部门人员相互协作，做好夜间的服务工作。 报表人： 审核人： 年 月 日