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“野菜妈妈”与“野菜基金”（身边的感动） 本报记者　王汉超《 人民日报 》（ 2012年06月06日 ? 06 版） 　　【阅读提示】 　　她对野菜情有独钟，30年来，几乎不去市场买菜；她是邻居眼中的野菜达人，一拨又一拨人慕名而来，一尝“野菜大餐”；她还是5个农村娃的“野菜妈妈”，常年吃野菜省下6万余元，资助他们圆大学梦。她就是河南省鹤壁市淇滨区的张玉华。 　　 　　【镜头一】 　　夏天，周末清晨，鹤壁格外宁静。每到这个时候，张玉华（见图。资料照片）都要提着篮子，去郊外挖野菜，这个习惯她已经坚持了30多年。30年来，张玉华家的餐桌上从没出现过“家常”蔬菜的影子。 　　 　　为啥对野菜情有独钟？张玉华说那是很难用语言来解释的：“野菜味儿就是童年回忆。”小时候，她家兄妹7个，生活拮据可想而知，自打记事儿起，张玉华就跟着哥哥姐姐挎着篮子、提着铲子到处挖野菜。那些野香椿、灰灰菜、槐花、马齿苋、扫帚苗、山韭菜……挖回来，够全家吃上好几天。看到采回的野菜做成一桌子菜肴，感觉像是庄稼大丰收。 　　常年和野菜打交道，张玉华几乎成了“野菜养生专家”。见她的人都不相信，这个没有皱纹、面色红润的年轻大姐已年过半百。“我从来不用化妆品，养生秘诀就是野菜。”现在，不论哪种野菜，她都能说出特性和吃法。“荠菜和脾、利水、止血、明目，民谚说‘三月三，荠菜当灵丹’；蒲公英是好东西，清热解毒，吃面条是下锅菜，还能直接泡水。”张玉华打开冰箱，如数家珍。 　　张玉华常年吃野菜的新鲜事，让周围同事和邻居都来瞧稀罕。让邻居郜清宇赞叹的是，那些长在田埂、路边不起眼的野菜在张玉华这，竟魔术般变出七八道菜的“野菜宴”。每到闲暇，亲朋欢聚，张玉华都要下厨，精心烹调，让大家过把“野味瘾”，并把采来的野菜分给大家。时间一长，院里的居民都知道自己小区中有个和野菜相伴30年的“野菜达人”。 　　 　　【镜头二】 　　张玉华家有一个账本，已经记了十几年。翻开一看，上面记录：“今天市场上一斤黄瓜3元，半斤西红柿2元，一个青椒大约1元，共省钱6元。”“今天我需要买的时新蔬菜，市场上卖多少钱就说明我这一天吃野菜省多少钱。”这么一算，几十年下来，张玉华家起码省下了6万多元。 　　 　　这样一笔“牙缝里抠出来的钱”，张玉华并没在自己身上花一分。张玉华从未告诉朋友和同事，她用这笔钱，为5个农村娃圆了大学梦。 　　十多年前的一个夏天，张玉华和丈夫下乡挖野菜。山坡上一个黑黑瘦瘦、独自放羊的小男孩引起了她的注意。张玉华找小孩聊天，得知他叫小伟，那年13岁，家住附近的沟子村，家里条件不好，只能辍学放羊。“放羊，娶媳妇，生娃，再放羊”这样的老套路，难道就是小伟的未来？那一夜，张玉华没睡着。 　　考虑再三，她将想帮小伟上学的念头告诉了丈夫。丈夫二话没说，带她一起重返沟子村。多方打听找到小伟家，张玉华将第一年资助款1500元交到了小伟父母手上，让孩子重返学校。自此，张玉华决定，就用吃野菜省出的钱作为“野菜基金”，去为那些贫穷辍学的农村孩子点亮希望。通过各种渠道，十几年间，除了小伟，张玉华又帮助了4个农村孩子。 　　“张妈妈对我们的关怀无微不至，让我们感受到了温暖，也看到了方向。”现在已经大学毕业，成为一名国家公务员的小伟感慨。确实，张玉华对自己苛刻，对孩子们却特别慷慨。初三体育会考，张玉华得知小伟没有运动鞋，亲手将鞋子送到学校，还在鞋底偷偷塞了几百元钱和一张写着“好好读书”的小纸条；得知另一个孩子小娜为了省钱有些营养不良，张玉华提着两大盒营养品，送到小娜寝室。后来，当知晓张玉华自己吃野菜，省钱供他们读书时，小伟在一篇作文里这么写道：“我幸运地拥有两个妈妈，比别人多了一个‘野菜妈妈’。” 　　自己省吃俭用，省下钱给别人花，这样做值吗？张玉华毫不犹豫：“咋不值！钱用到了刀刃上！虽然我是工薪阶层，能力也有限，但我的努力，改变了几个农村孩子一生的命运。想想这件事，吃个野菜能算啥？” 　　 　　【镜头三】 　　儿子结婚时，婚房沙发上铺的还是张玉华当年结婚时买的单子。面对儿子的抱怨，她却不以为然：“旧的怎么了，干净不就行了，富裕了，艰苦朴素也不能丢。想想那些没富起来的人、上不起学的孩子，浪费就是一种犯罪。” ? 　　“野菜有一种精神，无论条件多么恶劣，总是坚定发芽、茂盛成长。虽然不起眼，但它很自强。尽管少，但积少成多。一旦战乱、灾荒，它能为人充饥，救急救命。我常用野菜的精神，教育自己和孩子们，做节俭的人，做懂得奉献的人，做能给人帮助的人。”张玉华吃了半辈子野菜，野菜也教给她很多人生哲理。 　　家人和同事都知道，张玉华脑海里从没有“废物”这个词，所有东西一概不扔，必能变废为宝。在她的家里，到处可见老录音机、老地球仪等“古董级”生活用品。她还有一个“百宝箱”，里面装着她十几年来从地上拾到的小螺丝、小扣子等。一次，同事张海根为找十