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营销计划（餐饮部） 一家企业的成长阶段是与策划、宣传、出品、管理、服务、了解周边市场分不开的。 今日煌都俱乐部装潢豪华、美观，硬件过硬，属一家中高档集餐饮、娱乐、洗浴为一体的俱乐部。周边为高档住宅区，同具实力的竞争对手颇多，开业前期广告宣传自然不会少。主要的宣传方式有报刊、人脉、网络，比较适合我店的： 可以在发行与各大酒店、高档写字楼的杂志上做些广告。 在周边社区发放宣传单页，并介绍我店的一些优惠政策，如：1、本小区居民来用餐可想受8.8折优惠；2、可获赠小海鲜一份或红酒，任选其一。（可与酒水供应商、海鲜老板共同合作） 现目前北京交通台是有车族比较喜爱的栏目，可定期的做广告宣传。 开业后广告力度仍不能放松，内部可做一些促销活动，设定三种不同档次的优惠卡，钻石、金卡、银卡，前期统一发放银卡，随着消费的增加可增换为金卡、钻石卡；如： 持银卡消费可享受全单9.5折优惠；累计八万元以上可更换金卡； 持金卡消费可享受全单9.2折优惠；累计消费16万元以上可更换钻石卡； 持钻石卡可享受全单8.8折优惠，为封顶。 以上方案目的为吸引客人消费越多优惠越多，还可以享受会员制消费，制定会员卡也就是预付费卡； 如预付3万元可享受全单9.5折优惠； 预付五万元可享受全单9折优惠； 预付十万元可享受8.5折优惠；预付越多享受优惠越多； 餐饮、娱乐、洗浴三大部门可相互带动，预付费卡可以统一使用；俱乐部正式运营后，中秋节即将来临，可提前制作月饼，摆出展台告之客人，利用中秋可为公司多创造一些利润；接下来十一、元旦、春节，可针对不同的节日推出不同的促销方案。 以上只是个人见解，仅供参考。细微之处还请领导多指正为感！ 餐饮部：张杰 2005-6-30