螺蛳粉网络营销策划 磨健锋.pdfVIP

2015 —— 2016 学年 一 学期 中央民族大学 文学与新闻传播学院 网络营销 期 末 作业 论文题目：水平有限柳州螺蛳粉网络营销推广方案 学生姓名：磨健锋 杨丽霖 赵旭婉婷 王哲 张琪 王安逊 年 级： 13 级 专 业： 广告学 完成时间：2015 年 12月26 日 课程名称： 网络营销 任课教师： 杨超 中央民族大学文学与新闻传播学院 目录 一、 螺蛳粉 2 二、 北京地区螺蛳粉行业分析 2 （一） 消费群体单一 2 （二） 产品同质化严重 3 （三） 螺蛳粉企业品牌传播力度不足 3 三、 消费者分析 3 （一） 五道口环境分析 3 （二） 目标消费者心理分析 3 （三） 价格心理 4 （四） 消费者购买力分析 4 （五） 购买情景分析 5 四、 竞争者分析 5 五、 水平有限柳州螺蛳粉现状分析 8 （一） 产品 8 （二） 口味 9 （三） 服务 9 六、 水平有限柳州螺蛳粉现有网络营销分析 9 （一） 微信 9 （二） 新浪微博 10 （三） 人人网 11 （四） 百度词条 11 （五） 淘宝旗舰店 11 （六） 外卖以及团购 12 （七） 360doc 12 （八） 知乎 12 （九） SEO 13 七、 网络营销推广 13 （一） 企业战略 13 （二） 网络营销目的 13 （三） 推广方式 13 1. 微信推广 13 2. 新浪微博 15 (1) 寻找最美粉妹 15 (2) 粉丝照 15 3. 外卖 15 4. 淘宝店铺和微信商城 16 5. 软文推广 16 6. 完善百度词条 16 7. 第三方公众平台 16 8. 后期发展战略 16 八、 预算 16 1 一、 螺蛳粉 螺蛳粉是柳州家喻户晓的小吃，有柳州第一原创小吃的美称，受欢迎程度遍 及整个广西。螺蛳粉口感特别，兼具“酸、辣、鲜、烫”等特点，它的美味完全 来自于特别熬制的汤料，猪筒骨、石螺、八角、紫苏、干辣椒等调料，经过文火 慢熬至猪骨完全脱肉而成。 螺蛳粉的突出的特点是杂。首先从原料上看，主食是干切粉，配菜有青菜、 腐竹、酸算、酸菜、木耳、黄花菜、萝卜干等，汤料是特制的有着一层辣椒油的 螺蛳汤。这些材料组合在一起，构成了一碗螺蛳粉。其次从色泽上看，那也是“杂”。 白色的是主食干切粉，绿色的是青菜，金黄色的是酸夢、油炸腐竹、黄花菜等， 黑色的是木耳，红色的则是辣椒油。这么多颜色，可以说得上是丰富多彩。再次 从味道上看也有“杂”的成分。有酸味、咸味、甜味，而基本的味道是辣味。最 后是口感上，粉丝吃起来是软滑爽口的，青菜的煮法是下锅滚资即可，所以它的 口感是青嫩新鲜的，而酸夢需要一定时间的腕制，口感上新鲜与陈旧共在，初劲 与清脆并存。这样，一碗螺蛳粉让你吃起来感觉很“杂”。 二、 北京地区螺蛳粉行业分析 螺蛳粉作为柳州的地方小吃，这几年在全国范围内快速发展，目前在全国已 开有近5000 家门店，行业年营业额超过100 亿元。加上随之而来的袋装螺蛳粉 技术得以突破，螺蛳粉通过网络销售受到了市场青睐，更是预示着柳州螺蛳粉已 进