瓷器成就与瓷器鉴赏.doc

瓷器鉴赏讲座 陕西省文物局文物鉴定组副组长 研究员 尹夏清博士 国家文物进出境审核陕西管理处副处长 陕西省文物鉴定委员会委员 国家文物进出境审核陶瓷、玉器和铜器专项责任鉴定员 教学目的:简述中国古代瓷器的主要成就和各个阶段瓷器的主要特点；不同时代、不同窑址、不同种类的瓷器的鉴赏与辨伪。通过学习，初步了解中国古代瓷器的起源及发展、演变的特点，从瓷器器型、胎釉、纹饰、工艺等方面进行综合鉴赏。 中国古代瓷器的主要成就 中国是世界著名的陶瓷古国。至少在八千年到一万年前的新石器时代，我国的先民们就已经会制造和使用陶器。瓷器又是一项伟大发明。我国陶瓷的产生和发展对人类文化做出了卓越的贡献。中国陶瓷的历史是我国古代灿烂文化的重要组成部分，也是人类物质文化史上一个重要的研究对象。 人们一说到瓷器，就会想到中国，就像一提起金字塔就会想到埃及一样，瓷器已经成为每个中国人的骄傲。 一、有关瓷器的几个概念 那么，什么是瓷器？中国古代瓷器产生于何时，又是如何产生的？这是我们研究瓷器之前必须了解的基本知识。 1、什么是瓷器？ 现存最早的陶器残片出土于南方地区的一些洞穴居住遗址中（江西万年县仙人洞），据碳-14测定，其年代距今约9000~10000年左右。河姆渡一期文化地层发现的陶片。 什么是瓷器？学界说法很多。通常情况下对瓷器的界定是：瓷器就是以瓷土作胎，表面施有高温钙釉，在1200℃左右（可稍有不同，只要瓷胎烧结即可）的温度下烧造而成的器物。 瓷器用瓷石或高岭土作坯，在1200℃左右的高温中烧成，坯体烧结坚硬，坚固耐用；瓷器在胎的表面上一层釉，胎釉结合紧密，釉层表面光滑，不吸水。 这个概念包含了以下几个方面的含义：首先以瓷土作胎是瓷器最基本的条件。其次200℃左右的烧造温度，或稍高或稍低都可以，只要瓷胎能够烧结。最后是施釉，而且这种釉应该是高温钙釉。这三个条件缺一不可。如果以陶土做胎，即使施钙釉或给以1200℃左右甚至更高的烧造温度，也不能烧造出瓷器。同样，即使以瓷土做胎，但烧造温度没有达到瓷胎的烧结温度，也不能烧制出瓷器。当然，古代和近现代的瓷器中都存在着素烧瓷（即以瓷土做胎，而且胎体已经烧结，但器表没有施釉的瓷器），但数量极少，没有普遍性。因此，如果具备了以上条件就应该是瓷器。也有人把瓷胎具有透明或半透明，即薄层透光（透明度）看作瓷器的条件之一，这是不正确的。这几点是对高标准白瓷的要求，不能用于普通瓷器的定义。 2、陶与瓷的关系 陶器是以陶土（含氧化铁（Fe2O3）、氧化钛（TiO2）、氧化钙（CaO）、氧化镁（MgO）、氧化钾（K2O）、氧化钠（Na2O）、氧化锰（MnO）等助熔剂较多的黏土）为胎，在较低的温度（低于1000℃）下烧造而成的器物。它与瓷器之间既有本质的区别又有密切的联系。其主要区别如表一所示： 表一 陶器与瓷器的主要区别 项目 质地 胎 质 釉 烧造温度 物 理 性 能 音响率 吸水率 抗压率 陶 器 陶土 （少数用瓷土） 一般不施釉，个别施釉者，釉为低温铅釉 低于1000℃ 击之，声音发闷 较高 较低 瓷 器 瓷土 施高温钙釉，不施釉者极少 1200℃左右 击之声音清脆，可作乐器 较低，质密者几乎不吸水 较高 3、瓷器鉴赏与鉴定的主要内容 辨真伪：对一件或一组文物研究的前提就是这件或这些文物必须是真品，否则，一切研究工作都是徒劳的。因此，真伪的辨别是其他研究的基础，也是最先需要进行的鉴定工作。但是，需要强调的是文物鉴定中的真与伪是相对的，比如一件现代仿元代的青花牡丹纹罐，无论从胎、釉、烧造温度等方面来看，它都符合青花瓷的条件，无疑属于一件真正的青花瓷。但相对于被仿的那件元代青花牡丹纹罐来说，它就属于伪品，或称为“赝品”。还需要注意的是，历史上的一些伪品仍属于文物，仍然具有重要的价值。比如，南宋景德镇窑仿北宋定窑白瓷刻花碗，清雍正仿宋代哥窑贯耳炉，虽然相对于被仿的原物来说，它们都属于赝品，但它们仍具有当时瓷器的时代特征，对于研究当时的瓷器工艺仍然具有重要的作用。因此，这两件仿品仍属于文物的范畴，仍是我们研究的对象。 断时代：对于没有明确纪年或没有文献记载的文物都必须进行时代的判断。对这些文物进行断代时，不同种类或者同一种类中不同时期的文物，其时代判断的确切程度不同。比如有一些文物的时代可以精确至某一帝王时期的早中晚期，而一些文物只可以判断出它的大致时代。究竟判断到哪一步为止，因物而异，总之应该尽可能精确。比如玉器中的飞天造型最早出现于唐代，在以后各代几乎均有制作，我们可依据其时代特征将其判断为某个朝代，但具体属于该朝代的早期、中期还是晚期，我们