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且将思绪入清茗 《红楼梦》中凡是有亲戚朋友来，一般都有以茶待客的描写。譬如贾母、宝玉等人到翠栊庵，妙玉以各种名茶、名水、名茶具招待客人；又如第1回中，甄士隐命小童献茶，招待贾雨村；再如第3回中，王夫人命丫环捧茶招待刚来贾府的林黛玉。 第26回中，贾芸进见宝玉，袭人端了茶来，贾芸忙站了起来，笑道：“姐姐怎么替我倒起茶来!” 最为隆重的以茶待客之礼是第18回元妃省亲的时候。这位皇妃娘娘回归贾府时，礼仪太监请元妃升座受礼，顿时两旁奏乐声起，随即举行“茶三献”隆盛礼仪。每一次献茶都要叩头礼拜，三献之后，元妃随即降座，奏乐方止。 在封建社会官场上，下级到上司处拜会，侍从会献茶。此茶只有刚开始时可以礼仪性的呷一口。在后面的谈话中如果上司突然端起茶盅，口称：“请”或唤仆人上茶，这便是逐客令，客人应知趣的告辞，不可逗留。 逐客令 　 茶祭自古以来就是丧礼的重要部分，最晚出现在魏晋南北朝。南齐武帝萧颐临终前下了一道遗诏：“灵座上，慎勿以牲为祭，但设果饼，茶饮，干饭，酒脯而已”。 《红楼梦》中亦有茶祭的描写，如第14回，秦可卿死后，王熙风向办理丧事的仆人交代了六项任务，其中就有“贡茶”一项。 第15回，当秦氏的灵柩停在铁槛寺里时，和尚也要向亡人奠茶。 第五十八回，藕官在大观园烧纸钱，宝玉让芳官转告藕官：“以后断不可烧纸钱，随便有清茶便供一盅茶。” 第七十八回，贾宝玉为丫鬟晴雯而写的祭文《芙蓉女儿诔》中写道：“谨以群芳之...枫露之茗…“。读毕，遂焚帛奠茗。 由此可 见古人将茶看作一种名贵，纯洁的祭品。 婚礼中茶是少不了的物品，女方吃了男方的茶，就表示已定亲。所以民间把定婚称“茶定”，送婚嫁彩礼又叫“下茶礼”；此外，新媳妇入门还要给男方的长辈奉茶。 茶与婚嫁密切相关的风俗是从唐朝开始的。文成公主入藏嫁给松赞干布，其嫁妆中就有大量茶叶。 而红楼梦中亦有讲到茶与婚嫁的民俗。 《红楼梦》第25回中，王熙风在怡红院遇见林黛玉，就问起日前赠送遣罗国茶是否品尝了。林黛玉听了笑道：“你们听听，这是吃了他们家一点茶叶，就来使唤人了。”风姐笑道：“倒求你，你倒说这些闲话，吃茶吃 水的。你既吃了我们家的 茶，怎么还不给我们家做 媳妇？”众人听了一齐笑 了起来。 茶也是文人墨客写诗填词的重要话题之一。尤其是唐代中期后，饮茶风气渐盛，茶诗就更多了。唐代的白居易写了五十多首茶诗；宋代的苏东坡写了数十首诗；黄庭坚写了上百首茶诗；南宋时陆游写了三百多首茶诗；。清代的乾隆也有数百首茶诗。 效蜀人煎茶戏作长句 陆游 无枕处会梦蝶床，红丝小豆破旗枪。 正须山石龙头鼎，一试风炉蟹眼汤。 岩电已能开卷眼，春雷不许殷枯肠。 饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香？ 红楼梦中的茶诗 第二回回前诗：“一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。欲知目下兴衰废，须问旁观冷眼人。” 第十七回，宝玉随游大观园，题潇湘馆对联：“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉。” 第二十三回，宝玉的《夏夜即事》写道：“倦绣佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。” 《秋夜即事》写道：“静夜不眠因酒醒，程艳重拨索烹茶” 清茶一杯，亲密无间。 清晨一杯茶，饿死卖药家。 开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 头苦二甜三回味。 宁可一日无食，不可一日无茶。 谢谢观看 ~ * *