农业种植体验园简介20131101.ppt

现代农业种植体验园区简介 2013年11月 提 纲 一、有机农业概况 二、有机农业经营模式 三、国外休闲农业 四、台湾休闲农场 五、大陆休闲农业 一、有机农业概况 1、有机农业含义 世界各国关于有机农业的描述有所不同： 在欧洲，有机农业指一种通过使用有机肥料和适当耕作和养殖措施，以达到提高土壤长效肥力的系统。 美国农业部把有机农业定义为一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。 国际有机农业运动联盟（IFOAM）认为： 有机农业是指有利于促进环境、社会和经济健康发展，按照特定标准生产食物和纤维的各种生产系统（包括所有能促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统）。 （1）建立尽可能封闭的养分循环利用体系的原则 系统循环 塘泥 桑叶 排泄物 六位一体 六位一体循环模式 （2 ）培养健康的土壤的原则 土壤是农业生产的中心，没有健康的土壤是无法生产出好的作物的，有机农业的生产方法都立足于土壤和肥力的保持与提高。 （4）充分利用生态系统的自然调节机制的原则 在农业生态系统中害虫与益虫总是相生相克，此消彼长的，只要系统处于一个平衡状态，是不会发生大规模的虫害的在有机农业生产中，治理虫害的原则就是采取适当的农业技术，建立合理的作物生长体系和健康的生态环境，提高系统内自然生物防治能力. （5）生产高品质的食品的原则 （6）利用动物的习性的原则 禁止 禁止使用化学肥料、农药、除草剂、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等人工合成物质； 禁止使用基因工程生物及其产物； 禁止使用来自工业化养殖系统的畜禽粪便。 除草 人工及机械除草； 覆盖野草； 在水田中饲养家禽及鱼类； 在果树园中饲养家禽及家畜等； 以草治草。 4.有机农业与常规农业区别 与常规农业生产方式相比： 有机农业生产在技术路线上，强调传统农业农艺技术的应用； 有机农业有一系列约束和规范生产者生产、加工的行为准则标准； 有机农业要求按照一定的程序开展认证活动。 二、有机农业经营模式 （一）企业产、供、销模式 蟹岛产业集团是北京市的有机农业企业。主要以旅游渡假酒店为载体，开发、生产、加工、销售有机食品。是集种植、养殖、生物能源、田园观光于一体的绿色环保型观光农业企业。 （四）“基地+农户”模式，亦称“公司+农户”。 赤峰紫辰公司是翁旗粮食产业的重点龙头企业。公司采取“基地+农户”的方式，企业与基地农牧户之间的联结采取合同契约，农牧户严格按照有机食品的操作规程进行种植和田间管理，企业派驻监察员搞好日常监测，并以高于市场价的30％收购。 绿世界生态农场 1 3 2 4 1、美食天地 2、绿野广场 3、国际会议厅 4、客家百年古屋餐厅 餐厅提供地道的 客家料理，可 DIY客家擂茶， 欣赏代表客家先 人智慧与刻苦精 神的范姓客家百 年古屋。 台湾休闲农场的经营类型——森林游乐区 森林资源的功能： 国土保安：固定土壤，减少水土流失 涵养水源：森林是大自然之大水库，将水分吸收至地层深处成为地下水，免除洪患 森林游乐：不同动植物组成，气候舒适，休闲渡假之好去处 生态保育：不同生物，构成平衡之生态系，碳吸存 木材生产：木材为最好的建材及器材原料 森林游乐区的特性： 合理的利用自然资源：经营上有别於伐木及造林业务 具独特性：与一般观光业不同，强调保健及知性之旅游，而非走马看花 具服务性：兼具资源保育及高水准之服务 时间依赖性高：距离远，人群集中于假日 具教育性功能：提供生活、生态、生产之教育性 台湾休闲农场的经营类型——森林游乐区 台湾森林游乐区的经营策略 转型及再活化：重视整体规划及主题定位，鼓励民间投资，提供高品质游憩服务 整建国家自然步道系统：建立步道系统分级制，促进步道与森林游乐区之连结 健全旅游系统之各供给面：资讯中心、步道系统、交通转运、行销网路 维持基础调查工作，建立生态资讯库 建立森林监测系统，进行长期监测 健全发展生态旅游之法规 健全经营策略、森林医疗及紧急救难体系 全面发展自然教育环境：解说教育媒体、解说人员 推动森林游乐区分类制度：森林植物园、森林教育园、森林体验园 民宿之起源：大多为解决观光地区住宿设施的供应问题 民宿的特性： 利用农家现有闲置之房间出租，所以规模不大 民宿之主要目的为利用农家闲置之人力，增加农家收入，改善生活 农村现有的景观、自然、文化资源为最好的布景 农庄民宿为运用农业资源及活动，吸引游客来乡村观光，进而留宿的服务业 提供简餐 游客在某种程度上涉入农家