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丝素蛋白粉制备工艺研究
Amino Acids Biotic Resources 2003, 25(3) : 37~ 40 # 37 #
1, 2 1 2
朱正华 , 朱良均 , 陆旋
( 1 , 310029; 2 , 310012)
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:TQ9. 3 : A : 1006- 8376( 2003) 03- 0037- 04
( ) 1. 2. 1
, 100g 50g 4mol#L- 1 HCl
, 110 e , 8h , 4mol #L- 1
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,
, 1. 4 干燥
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1. 1 脱胶丝的制备 , ) ,
, (VP 1. 5 丝素粉白度的测定
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2 3 ,
, 2 ( YQ- Z- 48 , )
, 80 e , , R457
1. 6 丝素粉外部形态结 的测定
1. 2 丝素蛋白降解液的制备 ,
, , ,
: 2003- 01- 17
( KYKY- 1000B , )
: ( No. ,
,
(No. 991102126)
: ( 1972- ) , , , 1. 7 丝素粉的氨基酸分析
,
# 38 # , .
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