从国内工科专业转读瑞士酒店管理,我的一点心得与体会.docVIP

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从国内工科专业转读瑞士酒店管理,我的一点心得与体会

从国内工科专业转读瑞士酒店管理,我的一点心得与体会 Andy (SHMS) 广州四季 宴会部主管captain这个位置。同学们都很惊讶, 为什么会这么快。很多同学选择的不是Operation的工作,而是文职方面的工作。可能这两边发展的方向很不同,做的工作也很不同。我更喜欢的是餐饮方向,特别是宴会部,它给你展现自己的机会很多的。学校的东西很快就可以展现出来,别人很快就可以看到你的个人能力和闪光点。 我觉得SHMS给我最大的帮助主要是一种理念:在瑞士,没有专门的领导学课程,而是在平时的课程和实习里面让你感受到什么是管理和领导。 我觉得能力和机会都非常需要,诸葛亮没有刘备去三顾茅庐,也只是一个在农村耕田的人。如果他没有这个能力,刘备也不会去找他。 我在瑞士的时候,班级里,欧洲和亚洲人差不多一样多的。我现在处于的这个部门,竞争比较大,有20人,有5个是海归,他们都是我的老板,幸好他们是我的老板(笑)。 是不是出国留学的人更容易获得升职机会?在我升到这个职位的时候,我的经理跟我说了这样一句话:你的学历不会让你直接拿到这个职位,它只会让你更快地爬到一个职位,关键要看你能不能把自己的能力展现出来。瑞士学历确实是一个很好的教育背景,我们知道的东西会比其他人多,我们的眼光也比别人更开阔,这是我们的一个优势,但我们必须非常努力才能展示这些优势。 有人问,是不是要长得高长得帅才能做酒店工作,我认为外观是父母给的,我们改变不了,但我们能通过学习和修炼展现出自己的气质,这才是最吸引人的地方。

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