各部门岗位在火灾发生时应采取的措施.docVIP

各部门/岗位在火灾发生时应采取的措施 一、保安： 1、监控岗注意各消防设施设备的报警、启、停情况，确保完好能用， 配合火灾现场大堂副理、值班工程师及保安领班的工作，并将消 控中心显示的新信息及时反馈给现场。 2、外岗应坚守岗位，除紧急用途之车辆（消防车、救护、水电抢 险车等）外，其它车辆一律禁止停放和进入大厦区域，并劝离、 疏散围观人员。 3、其它岗位保安立即就近各带一支灭火器至现场参加救援。 二、客务处： 1、确认火灾发生在楼层后，组织客人从消防通道进行疏散。 2、组织疏散时需带好备用手电筒及湿手巾。 3、逐间检查，确认无人时在门上画“O”。 4、服务员应最后撤离，并注意关好门窗及电源。 5、与前厅部共同清点客人人数。 三、餐饮部： 1、确认火灾非发生在餐厅、厨房时，听到疏散广播后服务员应冷 静地引导客人向店外疏散。 2、若发生在厅面或厨房，在听到疏散广播后，应从各个通道门向外 疏散。 3、厨房员工务必关电、关煤气等。 4、清点人数。 四、人力资源处： 1、接到火警发生的通知后，组织员工将以下文件准备好：饭店员工 花名册、退休职工档案、工资级别资料、当月之人事变动记录、 调转之员工个人档案、饭店员工档案、各部门员工排班表。 2、接获撤离指示后，必须将上述文件携带到指定集合地点。 3、撤离到集合地点并点算职员人数。 五、财务处： 1、将下列文件存入防火夹： 电脑磁盘、未结付之信用卡单据及应收单据、各种合同、各种保险文件。 上述文件存妥后，由财务经理将防火夹锁好。 2、总出纳及收款员将所有现金锁入防火夹内。 3、在火灾发生时，财务经理必须镇定指挥，以确保职员及饭店财产之安全。 4、尽可能把电器用具的总开关关掉。 5、上述行动完成后，所有职员立即撤离现场并将门关闭。 6、采购处： 1采购经理须携带所有采购记录及合同。 六、工程处： 1、火灾发生时值班工程师须尽最大可能组织本部当值员工前往火警现场协助救火工作。 2、总工程师需与市消防队合作，提供所需的饭店建筑布局图及安照市消防队的指示，关掉供电电源等。 3、按实际情况或指示，将所有电梯折回地面层并停止使用，保留一部消防专用电梯。 4、当确定火势已完全扑灭后，关掉喷淋系统的截止阀。 七、前厅处： 1、前厅经理在接到火灾发生通知时，必须安排人员在电梯口劝上客人使用电梯并引导至集合地点集中。 2、在接获楼层客人需要疏散的通知后，安排员工在各楼梯出口指引客人至指定的集合地点集中。 3、当最后一位职员撤离时，需将现住客人名单带走并将抽屉锁好及关掉所有电器用具。 4、疏散后，协助客房部点算各楼层的客人人数。 八、总机： 1、根据指挥人员的要求是否报119，若需报119，报完警后通知行李生到路口等候消防车，并通知各部门办公室值班人员。 2、向饭店领导汇报情况；并保证通信畅通，给客人予解释。 九、总务处： 1、资财主管需携带仓库及收货记录。 2、关掉仓库的总电源。 3、所有职员立刻撤离现场并将门户关闭。 4、电脑主管需切断电脑及文字处理机的电源。 5、带上相关数据电脑磁盘迅速撤离。