脂肪酸作为我国中老年人群代谢综合征生物标记的研究综述.pdf

2017年第42卷第2期 中 国 油 脂 63 r 11 0 ；洼脂营弊 脂肪酸作为我国中老年人群代谢综合征 生物标记的研究综述 常桂芳，侯建平 (丰益(上海)生物技术研发 中心有限公司，上海200137) 摘要：我国中老年人群代谢综合征患病率 日趋增加，其与高碳水化合物、低脂肪 以及精粮 比例过高 的膳食特点有关。在对脂肪酸与代谢综合征相关性的研究中，血浆磷脂、血清甘三酯、胆固醇酯、脂 肪组织和红细胞膜中的脂肪酸等被用来研究与代谢综合征的相关性。依据我国中老年人群 日趋增 加的代谢综合征患病率，结合我 国膳食特点，对特定脂肪酸与代谢综合征的相关性进行综述，以期 对我国中老年人群的代谢综合征进行防控。 关键词：膳食；红细胞膜脂肪酸；代谢综合征；中老年人群 中图分类号：TS225．1；Q591．5 文献标识码：A 文章编号：1003—7969(2017)02—0063—04 Advanceinfattyacidasthebiomarkerformetabolicsyndromein elderlypopulationinChina CHANG Guifang．HOU Jianping (Wilmar(Shanghai)BiotechnologyResearchDevelopmentCenterCo．，Ltd．，Shanghai200137，China) Abstract：TheprevalenceofmetabolicsyndromeinelderlypopulationinChinaisincreasing，whichisre— latedtotheirdietsofhighcarbohydrates，lowfatandhighproportionofrefinedgrain．Inthestudyonthe correlationbetweenfattyacidsandmetabolicsyndrome，fattyacidsinplasmaphospholipids，serum tri— glycerides，cholesterolesters，fattytissueand erythrocytemembranewereused tostudythecorrelation betweenfattyacidsandmetabolicsyndrome．Basedontheincreasingprevalenceofmetabolicsyndromein elderlypopulationinChina，thecorrelationbetweenspecificfattyacidsandmetabolicsyndromewassum- marizedcombinedwiththecharacteristicsofdietstopreventandcontrolthemetabolicsyndromeinelderly populationinChina． Keywords：diet；erythrocytemembranefattyacid；metabolicsyndrome；elderlypopulation 代谢综合征(Metabolicsyndrome)是多种代谢与 1 代谢综合征的定义 心血管疾病危险因素在同一个体异常聚集的病理状 目前 尚无统一并适用于各种人群的代谢综合征 态，包括腹型肥胖、血压升高、血糖升高、血脂异 定义或诊断标准。WHO j、欧洲胰岛素抵抗研究组 常 j。近年来 ，随着我国经济的增长、生活方式的 (EGRI) j、美国国家胆固醇教育计划成人治疗组 改变以及人 口老龄化的进程，代谢综合征已经成为 (NCEP—ATPIII)J、美 国临床 内分泌医师协会 我国