苦豆草生物碱的酶法提取工艺优选.pdf

· 20· 中国民族民间医药 2017年3月第26卷第6期 ChineseJournalofEthnomedicineandEthnopharmacy,2017，Vo1．26，N0．6 苦豆草生物碱的酶法提取工艺优选 李 军 郝彩琴 冷晓红 1．宁夏职业技术学院，宁夏 银川 750021；2．宁夏中药材开发与利用工程技术研究中心，宁夏 银川 750021 【摘 要】 目的：优选苦豆草的酶法提取工艺，提高苦豆草生物碱的提取率。方法：以苦豆草生物碱为指标，通过 单因素实验及正交试验优化酶质量浓度、pH、酶解温度、酶解时间等工艺参数。结果：最佳提取工艺条件为：酶解时间 4h，缓冲液 pH=6，酶用量为 1mg／g，酶解温度5O℃，酶法提取的提取率比传统提取法提高了37％。结论：该工艺简单、 合理，适用于工业化生产。 【关键词】 苦豆草；生物碱；酶法提取 【中图分类号】R284 【文献标志码】A 【文章编号】1007—8517(2017)06—0020—03 Optimization ofEnzymaticExtractionTechnologyofAlkaloidsFrom So