火锅店菜谱、点菜单.docVIP

年 月 日 中 晚 台号 人数 接单员 核单人 特色老火锅 红汤锅底 元 清汤锅底 元 鸳鸯锅底 元 特色家常火锅 莲藕炖蹄花 小份 元 中份 元 大份 元 金山竹笋炖蹄花 小份 元 中份 元 大份 元 金山竹笋炖排骨 小份 元 中份 元 大份 元 金山竹笋炖鸡 小份 元 中份 元 大份 元 金山竹笋炖鹅 小份 元 中分 元 大份 元 大脚菇炖鸡 小份 元 中分 元 大份 元 荤 菜 类 海 鲜 类 序号 菜 名 单位 单价 数量 序 号 菜 名 单位 单价 数量 序号 菜 名 单位 单价 数量 101 鲜 毛 肚 份 元 115 鲜 鱿 鱼 份 元 129 豆 腐 鱼 份 元 102 鸭 胗 份 元 116 三 线 肉 份 元 130 黄 鱼 份 元 103 鲜牛黄喉 份 元 117 鹌 鹑 蛋 份 元 131 沙 丁 鱼 份 元 104 香菜丸子 份 元 118 无骨凤爪 份 元 132 鱿 螺 份 元 105 鲜 腰 片 份 元 119 带皮牛肉 份 元 133 海 卿 鱼 份 元 106 耗 儿 鱼 份 元 120 羊 肉 卷 份 元 134 中 甲 份 元 107 老 肉 片 份 元 121 虾 饺 份 元 135 金 鲳 鱼 份 元 108 猪 脑 花 份 元 122 肥 肠 份 元 凉菜类 109 土 鳝 鱼 份 元 123 鲜 牙 梗 份 元 136 拌 皮 蛋 份 元 110 现炸酥肉 份 元 124 火 腿 肠 份 元 137 拌 黄 瓜 份 元 111 牛 蹄 筋 份 元 125 梅林午餐肉 份 元 138 拦蕨根粉 份 元 112 羊 肉 串 份 元 126 猪 粉 肠 份 元 139 炸花生米 份 元 113 脆 皮 肠 份 元 127 140 凉拌三丝 份 元 114 特色牛肉片 份 元 128 141 拌米豆腐 份 元 酒 水 类 142 雪花清淳 瓶 元 148 百年赖茅内供酒 瓶 元 154 平坝窖酒 瓶 元 143 雪花勇闯 瓶 元 149 赖茅十五年 瓶 元 155 平坝窖酒(八年陈) 瓶 元 144 雪花纯生 瓶 元 150 老土人家(听装) 瓶 元 156 陈年平坝窖 瓶 元 145 红星二锅头(小) 瓶 元 151 老土人家(听装) 瓶 元 157 老 习 酒 瓶 元 146 红星二锅头(大) 瓶 元 152 镇酒黑瓶 瓶 元 158 金质习酒 瓶 元 147 153 镇酒白瓶 瓶 元 159 红 酒 类 160 长城至醇 瓶 元 162 长城百年红 瓶 元 164 161 长城3#金标 瓶 元 163 长城北纬37°解百纳 瓶 元 165 饮 料 类 166 王老吉听装 听 元 173 营养快线(小) 瓶 元 180 芒果茶(大) 瓶 元 167 花生牛奶 瓶 元 174 营养快线(大) 瓶 元 181 果粒澄(小) 瓶 元 168 百事可乐（听装） 锦绣江山锅中煮，麻辣鲜香味里藏，××火锅全体员工期待您的光临！ 请酌情点菜，不够再加，菜品出台恕不退换，谢谢合作！