简单做中国菜.docVIP

我叫黃瀞亿,一直以来我都为家人|和朋友做菜 五岁开始我就一直帮奶奶做家务 从那开始就一直跟食物打交道 热情使它成为我的事业 写一些食谱以及经营食物业务 给大家展示中国食物是我一生的追求 并不是仅仅味精,橙汁,调味料和虾丸 这集节目中,我将说一些里面的贴士 能够帮你做新鲜又健康的菜 在厨房做一些有名的中国菜 这是一些我给北京奥运会划桨手做的|炒面 如果很好吃的话,我们会很喜欢它 我将给你看作新鲜快捷简单的牛肉|有蚝油 大蒜,姜,辣椒,中国菜必备组合 这就是健康美味的瘦肉蛋炒饭 哇!试过之后不得不说,最棒的蛋炒饭 展示了厨房里妙笔生花的重要 狠狠一砸 我爱做简单容易的中国菜 特别是外卖 通过改造,它们又新鲜好吃而健康了 鸡肉炒面就是一个很好的例子 也是我最喜欢的拿手菜之一 我已经准备好了鸡胸 很细的鸡丝 如果鸡丝很细的话 那么菜就很容易煮熟 特别在高温情况下 一把好使锋利的刀很有用 把这放在碗里 现在就弄点卤汁在鸡肉上 大概一茶匙的五香粉 看,现在就很香了.放上四川胡椒 茴香,丁香和肉桂 真的是很香 弄一点酱肉来润色 它在煮的时候 冒烟的同时它也变咸了 可以加点辣椒酱,随你喜好 如果你不喜欢可以不要 现在就是好好搅拌一下 我一直觉得当你掌控你的食物时|它就会更香 我奶奶告诉我的 接着,一锅开水已经准备好了 加上一手的黄面 看,这些就是干的麦香面 量由你自己而定 中国人传统会用细面条,跟这种一样 它所需要的就是在开水里3分钟 它在煮的时候,我要很快地剁一些菜 细长的红辣椒,葱丝 再来一手的豆芽 好,看一下面条怎么样了 最好办法就是弄点来尝试,它很烫 用手指拿起来,如果它还很难嚼 你就会看到中间还是一点弹性|那很不错 排掉水,在冷水下冲洗,|这样就不会继续煮 再加一点芝麻油,防止它们黏在一起 这肉已经腌制好久了 应该已经入味了 接着,小麦粉 一茶匙放在腌肉里 这是为了保存肉汁 当你去中国餐馆或者外卖时,|很多人问我 你是怎么把鸡肉弄得柔软美味多汁的 这就是原因了 因为它煮的时候,麦粉使肉汁没流失 有趣的一点 我们需要一个好的温的锅 你可能在想是什么样的锅呢 接下来会跟你说怎么选锅 这锅现在在冒烟了 加一点菜油或者花生油或者葵花油 个人觉得花生油不错,很好很香 这一步呢,把鸡肉放进去 放进鸡肉 当你加入鸡肉时,让它产生点鳞片 为了保存后肉的另一边 接着我们翻转过来,炸另一边 好好地搅拌 很好 该翻转了 现在鸡肉上有很好看的冒烟棕色鸡片 这是从五香粉来的 接着放进青菜,除了葱 辣椒.这里可以加点丝状的胡瓜 如果你喜欢的话. 放进豆芽 好好地搅拌 在炒的最后弄点清谈的菜 现在放进面条.好好地搅拌 chow mein来自普通话的炒面 chao就是炒,mian就是面条 所以就是炒面了 接着我想就弄点酱油 让它清淡些 最后是一点点芝麻油 最后是葱来增加香味 在我们上菜前的鲜味 这就是它了 很不错的炒面 好看好吃的面条 试一下 哇 真是美味啊 为了证明中国菜很平衡 健康和营养 我想多试试几道菜 给那些注重饮食的,北京奥运划桨队 我在凯维夏认识一些队长 中国奥运女子划桨队的 小心点 她们在水里快四个小时了,很饿 带头的小船是短浆的 而我就要给她们做炒面 啊哈,你好.最近如何 饿荒的运动员. 饿荒? 好 中国炒面.希望你们喜欢. 哇!闻起来不错 谁想第一个来?黛比.她会中文 真的么?哇,你好 中文对话 哇,真不错.你们谁会中国菜么? 你喜欢煮中国菜么?不是很经常 吃吧.告诉我们你的感觉. 它有点辣 我们喜欢辣. 来试一下 哇,谢谢!真好吃 很好吃.很棒 很棒.真酷 你一般吃什么,当你训练的时候 我们的饮食要很平衡,你知道的,很多 比普通人吃很多 很多卡洛里?很多碳化物,很多蛋白质 这个很好吃.嗯,很不错 快捷又简单 关键是,很美味 中国菜对于浆手还真受欢迎 那些需要营养的,健康容易饱的食物 凯瑟琳格兰格是我们队资深成员 想试试怎么炒面 她等下会震撼她的队员们 来吧凯瑟琳 家中做中国菜的必备工具 下面我会教你 嗯?哪个是锅 好.很多种来挑选 如果你没有汽,可以用电子锅 现在有很多不粘锅 也是我很推荐的,木制碳化锅 长的木柄.它还没加热 嗯.试着加热 就是说你要让你的锅有点黑 它就是涂层.好 现在给锅一点香味 你喜欢那些?我喜欢温锅 它很传统,让我想起了我的爷爷奶奶 还有我妈妈第一次教我做菜 现在时间不多,我更喜欢那样 我有两个.也有一个不粘锅 把锅放在这里.打开汽开关 这个锅地盘怎么来的?我从来没见过 它们看起来很像,你可以在厨具店看到 把它放在这里.小心点,有火焰 这可以让锅放得好一点. 嗯,聪明 因为,看,不然的话 食物会到处洒. 真是危险 我们弄点油在这里 你可以用花生油或者菜油 现在给它点旋转 你能不能看到它自然地变色了 它很快,我们的加热不错