不同茯苓菌株生物学特性和菌核主要成分比较.pdfVIP

食用菌学报@2016．23(2)：20～22 DoI：10．16488／j．cnki．1005—9873．2016．02．004 不同茯苓菌株生物学特性和菌核主要成分比较 吴胜莲，谭明辉，邵晨霞，唐少军，杨袜，刘惠知+ (湖南省微生物研究院，食用菌菌种与工厂化栽培湖南省工程实验室，湖南长沙410009) 摘 要：对6株茯苓(PDr谊cDc∞)菌株的菌丝生长速率、菌核产量、菌核中多糖和三萜含量以及菌株间亲和性 进行比较。结果表明：供试菌株中，8号菌株的菌丝生长速率等生物学特性均显著优于其它茯苓菌株。该菌株 cm／d；采用松树兜法栽培茯苓，该菌株的菌核产量达到每兜 在PDA培养基上的菌丝生长速率为2．10 4．76 kg；菌核中还原糖含量为0．43％，总糖含量为7．37％，三萜含量为0．74％；拮抗试验表明6株茯苓菌株之 间存在拮抗作用，说明茯苓菌株体细胞亲合基因间存在差异。 关键词：茯苓；生长速率；菌核产量；还原糖；总糖；三萜；拮抗 悠久的传统中药，被列入中药八珍之一，主产于云南、福建、安徽等地[1]。近年来，湖南省靖州县的茯苓 产业发展迅速，年交易干、鲜茯苓4万余吨，占全国总交易量的近70％[2]。靖州已成为全国最大的茯苓 集散地和国家重点药食用菌商品生产基地。开展茯苓优良菌种的选育工作，可促进茯苓生产水平的进 一步提高。笔者对实验室收集到的6株茯苓菌株的菌丝生长特性、栽培产量、菌核中多糖和三萜含量 以及各菌株间的亲和性进行比较，以期为茯苓种质资源利用提供参考。 1材料与方法 1．1供试菌株 孟连县景信村，12号采集于湖南省怀化市通道县临口镇，5株茯苓菌株采集后，由湖南省微生物研究院 菌种保藏中心分离纯化获得；11号由中国科学院微生物研究所提供，菌株编号为CGMCC5．137。 1．2试验方法 cm)正中，26℃下培养6d和8d时分别测定各菌 分别将茯苓菌块(0．7cm)接人PDA培养皿(9 株菌落直径，计算各菌株的菌丝生长速率，测定方法同参考文献[3]；采用松树兜法栽培茯苓H]，严格控 制栽培过程中的各种条件，做好接种前和接种后的管理工作，接种后9个月进行采收，采收后测定每个 菌核的重量。 nm波长下 将茯苓样品于45℃下烘干至恒重，采用3，5一二硝基水杨酸法测定多糖含量[53，在540 测定样品吸光度值，计算还原糖和总糖含量；三萜含量的测定参考文献[6]的方法进行。 将供试茯苓菌株接种在同一个平板里，进行拮抗试验。26℃下培养，观察各茯苓菌株之间的拮抗 反应‘引。 1．3数据分析 19．0软件对试验结果进行方 每组试验重复3次，数据结果表示为平均值±标准误，利用SPSS 差分析。 收稿日期：2016—03—02原稿；2016—03—21修改稿 基金项目：湖南省财政预算项目[2015(湘财预)0001号]资助 作者简介：吴胜莲(1977一)，女，2000年毕业于湖南农业大学，高级农艺师，主要从事食用菌液体深层发酵技术、珍 稀食药用菌的选育与药物开发工作。 。本文通讯作者E-mail：403673751@qq．com 万方数据 第2期 吴胜莲，等：不同茯苓菌株生物学特性和菌核主要成分比较 2结果与分析 2．1菌丝生长速率和菌核产量的测定 cm／d， 各茯苓菌株菌丝生长速率和菌核产量如表1所示，8号菌株生长最快，菌丝生长速率为2．10 菌核产量为每兜4．76 cm／d，菌核产量为每兜3．87埏。 kg；13号菌株生长最慢，菌丝生长速率为1．55