功能饮料的研究分析与趋势要点.pptxVIP

功能饮料的研究分析与市场趋势 2017.3 一、功能饮料市场概况 一、功能饮料市场概况 饮料品种多多，消费者最满意、最喜欢的又是哪一款? 中国质量协会近日发布2016年饮料行业满意度调查结果，其中功能饮料和蛋白质饮料的满意度均超过80分，是消费者最满意的饮料。 功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品，在中国功能饮料受到越来越多的消费者喜爱。 功能饮料成为消费者最满意饮料 一、功能饮料市场概况 一、功能饮料市场概况 目前，已有相当比例人群将功能饮料作为饮品消费的首选，这是因为中国人的生活节奏越来越快、工作压力越来越大，对于大量体能的迅速损耗必须获得快捷有效补充。消费者在选择饮品时更加注重营养成分含量及这些成分对于人体的有益功效，这种消费理念的形成为功能饮料发展奠定了坚实的市场基础。 在近两年饮料行业整体不景气的背景下，功能饮料却独领风骚。细分品类当中，茶饮料、果汁饮料、蛋白质饮料等多个饮料品类营收和销量都出现了大幅下滑，而以能量饮料和运动饮料为代表的功能型饮料则成为黑马，产销量均出现大幅增长。根据市场调研机构英敏特最新发布的《运动及能量饮料2016年度回顾》显示，中国市场的功能饮料增速更是全球第一。据统计，去年国内饮料市场零售规模近5500亿元，全行业增速为5.66%，功能饮料零售市场规模606亿元、同比的增速更是达到了15.16%，远远跑赢了整个饮料市场的发展速度。 消费者更注重饮料成分及有益功效，助推功能饮料跑赢市场 一、功能饮料市场概况 二、功能饮料品类区分 功能饮料，大致可分为以提神和补充体力为主要诉求的能量饮料和补充电解质等为主的运动饮料。目前功能型饮料市场趋于成熟，品类也越来越丰富，主要有以下几种品类。 维生素饮料 维生素饮料能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。比如市场上最火的红牛以及米源饮料的金刚玛咖维生素饮料和MYoung飞漾维生素饮料。富含维生素C、维生素B6、B12等维生素及柠檬酸，对维持身体良好状态有帮助。金刚玛咖维生素饮料还富含玛咖，能起到补充维生素和抗疲劳、提神效果 。消费者主要集中在极限运动、开长途车、经常加班人群。 一、功能饮料市场概况 二、功能饮料品类区分 运动平衡类饮料 能量的补充在体育运动中是必不可少的，特别是水及电解质的补充。所以这是一个很大的市场。随着健康意识和人民消费水平的提高，我国运动人口绝对数和相对数量都在不断的增长。运动饮料的市场前景非常可观。运动饮料能降低消耗，恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。比如米源饮料的MYGO运动饮料，含有适当比例和浓度的电解质及一定的糖含量，维生素C等，可以有针对性地补充运动或流汗时丢失的营养和水分，帮助保持体能、提高运动能力，缓解运动后的疲劳感，将体液平衡保持在最佳状态。适宜大量体力消耗的各类人群。 一、功能饮料市场概况 二、功能饮料品类区分 矿物质饮料 与维生素饮料功能相似，用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。 低能量饮料 所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。饮用低能量功能饮料就可以补充我们身体所需营养，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，能够帮助人体提供营养，饮用氨基酸饮料不仅不会导致亚健康问题，反而还能补充人体所需营养，增强抵抗力。 多糖饮料 大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素。便秘的人长期饮用，可慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。 一、功能饮料市场概况 三、功能饮料市场趋势 预计到2019年行业将达到254.57亿升的规模 近几年，世界性的环境质素的下降和人群生活压力的增加，处于亚健康状态的人群日渐增多，随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品，这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降，茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。 由于消费者对功能饮料的接受程度越来越高，消费者的购买能力也随着社会的发展越来越强，功能饮料的快速增长会值得期待。加上受益于中国庞大的人口基数，行业潜力很大。预测到2019年人均消费功能饮料可以达到1.8升左右。距离全世界人均7升的消费量尚有较大空间。 中投顾问发布的《2016-2020年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》表示2019年行业将达到254.57亿升的规模。 一、功能饮料市场概况 四、市场趋势，功能饮料还有广阔市场？ 中国功能饮料零售预测2022年将达1918.82亿元 而A